失眠是現(xiàn)代人中普遍面對的問題，睡眠不足不利于人們的健康，還會影響到生活和工作。研究發(fā)現(xiàn)睡前喝一杯葡萄酒可以幫助預防失眠。
1、促進睡眠
紅葡萄酒中含有幫助提高睡眠品質的褪黑素 (Melatonin)，褪黑素是大腦中松果腺 (Pineal organ) 分泌的一種物質。它能縮短睡前覺醒時間和入睡時間，改善睡眠品質，睡眠中覺醒次數(shù)明顯減少，淺睡階段短，深睡階段延長，次日早晨喚醒閾值下降。有較強的調整時差功能。晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該睡醒的時間了。這種物質能夠充分調節(jié)睡眠周期，經常用來治療失眠癥狀。經過研究證實，由于葡萄酒含有抗氧化劑 (Antioxidants) 和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助睡眠。每天晚上入睡前的半小時到一小時喝50ml左右的紅葡萄酒能夠有效幫助入睡。
2、舒緩睡前情緒
在疲倦時適量飲用紅酒，可以放松身心; 在心情不佳時適量飲用紅酒，有助于調節(jié)情緒。
3、幫助減肥
葡萄酒主要是以葡萄為原料釀造，所以在合理喝用紅酒是不會發(fā)胖的。研究發(fā)現(xiàn)，75%的人每天喝一杯葡萄酒最有可能減輕體重。但如果每周都是只喝一兩天就不喝則可能出現(xiàn)肥胖的跡象。睡前吃50g乳酪，再喝50ml的紅葡萄酒，3周可瘦7公斤。
4、降低疾病發(fā)生率
葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇 (Resveratrol)，白藜蘆醇可以降低血液粘度，防止血小板(Platelet) 凝結和血管擴張，保持血管暢通。證明白藜蘆醇可以降低高血脂和癌癥等病癥的發(fā)病率，對心血管疾病具有防治作用。
5、美容養(yǎng)顏
葡萄酒中的花青素 (Anthocyanidin) 又稱花色素，是葡萄酒中的一種類黃酮化合物 (Flavonoid)。它具有純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑的美稱，研究證明是當今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。它對人體的生物有效性是100%，服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。它能夠保護人體免受一種叫做自由基(Free Radical)的有害物質的損傷�；ㄇ嗨剡�能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和改善皮膚的光滑度，對減少皺紋有一定的效果。
