一、品牌集中化成為行業(yè)發(fā)展的確定性。雖然上半年白酒上市公司的年報還沒有完全披露,但是名酒的集中化發(fā)展已成定局。比如茅臺公布上半年實現(xiàn)營業(yè)總收入350億元左右,同比增長37%左右,對于下半年怎么干,茅臺集團董事長李保芳在半年工作會上,提出判斷是2018年全年實現(xiàn)900億,明年拿下1000億,2020年迎來“后千億”時代。其他名酒企業(yè)雖然沒有公布業(yè)績,但從上半年的整體態(tài)勢看,將會繼續(xù)呈現(xiàn)名酒領(lǐng)跑的態(tài)勢。
二、“一高一低”發(fā)展成為確定性。在消費升級的浪潮推動下,白酒銷售的價格空間被進一步打開。這具體體現(xiàn)在兩個層面,一是茅臺整體帶動下的名酒高端、次高端市場的擴容,二是30元以上光瓶酒的發(fā)展。人們消費觀念的變化,直接帶動了一高一低兩個市場的發(fā)展。
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三、瘦身和超級單品成為確定性。消費升級帶來的一個直接影響就是,人們對品牌關(guān)注度的提升。聚焦核心品牌成為企業(yè)發(fā)展的主要戰(zhàn)略,比如茅臺、郎酒、瀘州老窖都提出瘦身戰(zhàn)略,并且付諸行動。而在戰(zhàn)略帶動下的超級單品策略,也成為企業(yè)發(fā)展的尖刀。比如2018年上半年習(xí)酒1988單品過10億,讓白酒超級單品陣營繼續(xù)擴容,也帶動了企業(yè)的整體發(fā)展。
四、健康酒的外拓充滿不確定。2018年上半年健康酒,包含健康白酒、保健酒、黃酒的向外拓展的態(tài)勢值得關(guān)注。其中最明顯的椰島和古越龍山,切合消費升級和大健康兩大風(fēng)口,但需要關(guān)注的是,從產(chǎn)區(qū)市場到銷區(qū)市場,如何找到適合的經(jīng)銷商資源,如何形成消費場景,從而實現(xiàn)渠道的布局和消費的動銷,需要企業(yè)去研究。
五、酒業(yè)新零售的推進需要時間。從目前來看,酒業(yè)的新零售仍然處在探索階段,其主要銷量依然集中在傳統(tǒng)渠道之中。線上線下的融合,消費體驗的升級,還需要時間。
六、醬酒熱下的洗牌暗流涌動。2018年醬酒迎來第二波發(fā)展浪潮,主要推動因素在于名酒整體復(fù)蘇的行業(yè)大勢,一線醬酒及二線醬酒都獲得了快速發(fā)展,尤其是習(xí)酒和國臺表現(xiàn)突出。同時我們也看到很多中小品牌摻雜其中,可以預(yù)見的是,隨著醬香酒一二線品牌的擠壓式增長,醬酒市場將出現(xiàn)進一步整合和凈化的態(tài)勢。