在酒業(yè)大環(huán)境復蘇態(tài)勢的推動下，酒企開始順應新形勢重新調整自身產品結構和戰(zhàn)略布局，從全國性名酒品牌到區(qū)域品牌，都在尋求廠商關系的改善，以及讓廠家到市場終端的通道更加順暢。而川酒板塊上半年在產品、渠道、營銷上的創(chuàng)新和新動作，在行業(yè)里引發(fā)了不小的波動，這些突破常規(guī)的嘗試也給同行企業(yè)提供了鮮活的案例，其中不乏一些未來或改變行業(yè)格局的大變動。
產品創(chuàng)新：針對新消費人群挖掘做大膽嘗試
作為企業(yè)發(fā)展的動力，創(chuàng)新尤為重要，通過產品創(chuàng)新，提升產品的競爭力，拓寬市場，樹立良好的品牌形象。川酒今年發(fā)力點之一就是在產品上進行創(chuàng)新，守正出奇是川酒產品創(chuàng)新的特點，五糧液、瀘州老窖、全興、豐谷都推出了較有新意的產品。
而這些產品的受眾群體變得更加精準，且明顯呈現(xiàn)出向新興消費群體靠攏的趨勢。精準的定位不僅可以精準的推廣和投入，還可以喚醒大量差異化的需求，而這一波川酒的新產品審視消費者需求，把新興消費者的挖掘作為創(chuàng)新點。
作為五糧液聯(lián)手奢侈品施華洛世奇瞄準高端婚慶禮品酒的定制產品，五糧液“緣定晶生”不僅是五糧液通過關聯(lián)奢侈品品牌增加稀缺、高檔、時尚的元素，更是對超高端年輕消費者在婚慶市場的探索和嘗試。
同樣是對年輕新消費群體的深度挖掘，瀘州老窖桃花醉則利用熱劇IP的深度植入，通過低度酒體和時尚包裝層面的創(chuàng)新，在行業(yè)掀起一輪桃花醉的現(xiàn)象級傳播事件。而更重要的是在這次產品創(chuàng)新的背后，是瀘州老窖對未來新消費者群體的接觸和摸底，以符合新消費群體氣質的產品與之溝通，提前占位消費者心智。
而豐谷內壹首先在價格定位上極大地顛覆了傳統(tǒng)光瓶酒定價經驗，作為一款400元以上且對接商務精英消費人群的光瓶酒，內壹的產品差異化自然非常突出。整個產品除了將文化內涵融入到產品上(水墨圖畫點綴)，還在包裝上舍棄了本應該與之高價位對應的修飾感，瓶型也選擇更容易被新商務精英接受和認可的西洋風格。
全興最新主線產品球興系列，作為首款球迷專屬產品，把目光鎖定在了年齡跨度在25-35歲的1.6億球迷身上。產品除了在飲用上可滿足DIY外，還提供個性化服務，這套特色定制系統(tǒng)可銜接各城市足球文化元素，實現(xiàn)產品的本地化。例如在四川區(qū)域，球興產品以當年四川全興隊的黃色為主題，而在山東地區(qū)，大家更加熟悉魯能隊的橙色，因此未來或推出橙色版產品。
渠道創(chuàng)新：從博弈到協(xié)作，新型廠商模式在磨合
渠道，一直是白酒行業(yè)生態(tài)鏈中最重要的環(huán)節(jié)之一。在2017上半年中，川酒集團在渠道方面進行了全方位嘗試，個別企業(yè)有著不小的動作和進展。廠商之間過多的博弈并不利于產業(yè)的發(fā)展，許多年來，廠商關系的改善被反復地提及，但在落實上卻總是因為總總客觀原因而大打折扣。但新一輪名酒代理權的下放中，對優(yōu)質經銷商資源的爭奪以及對渠道的控制，迫使企業(yè)做出改變。
瀘州老窖開啟新一輪全國招商，核心產品全體系出擊，而這次的最大特征是：門檻低，下沉深。但如今老窖幾大單品在廠商合作方面都有一個共同點：從經銷商做市場轉變?yōu)橐劳薪涗N商平臺攜手做市場，瀘州老窖主動承擔市場開發(fā)和拓展的企業(yè)責任。
就國窖1573而言，其市場操作中明確指出：
第一，成立專門的國窖品牌公司，讓運營和服務下沉到區(qū)域市場，提升市場執(zhí)行效率;
第二，公司與經銷商對接，費用直投終端，既可以保證費用使用有效又可以避免經銷商預投市場時費用核銷難的尷尬;
第三，采取按月的“定配額”制度，要求庫存小，每次進貨量要少;
第四，業(yè)務人員考核不再以“壓貨”多少作為衡量指標，而是考核經銷商動銷情況。
從運營模式、費用投入到庫存、業(yè)務考核等幾個關鍵點都體現(xiàn)出瀘州老窖在廠商合作模式上的優(yōu)化和升級。
