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區(qū)域酒企營銷如何落地?記住這四點

2019-01-07 10:44  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

何為區(qū)域酒企?顧名思義,筆者認(rèn)為他的第一個維度就是區(qū)域,能做好酒企所在區(qū)域并僅能輻射周邊市縣區(qū)域的,短期內(nèi)難以突破其他區(qū)域的酒企;第二維度是從規(guī)模上判定,從近億元到三億元的體量酒企,統(tǒng)稱為區(qū)域酒企。

談?wù)搮^(qū)域酒企,最容易聽到的術(shù)語就是名酒下沉和消費(fèi)轉(zhuǎn)型,要么就是體驗營銷加新零售,成功的案例有很多。但更多的是獨居于偏遠(yuǎn)一隅還在掙扎彷徨的區(qū)域酒企:行業(yè)還是那個行業(yè),市場還是那個市場,顧客還是那個顧客,但是環(huán)境變了,以前的經(jīng)營理念正在逐步消失它能發(fā)揮的效用,安逸慣了的營銷思路在原本就不具備防御能力的水準(zhǔn)上徹底淪陷。眼看它跑馬圈地,眼看它碩果累累,眼看自己的市場蛋糕被別人分化殆盡。

那么如何去改變現(xiàn)狀?提供以下的幾點思考。

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1、深化情感戰(zhàn)略高地,發(fā)揚(yáng)區(qū)域特色文化

區(qū)域酒企的特性中,依托情感優(yōu)勢打造本土文化去穩(wěn)固市場是區(qū)域白酒與其他名酒的明顯差異,圍繞優(yōu)勢去精進(jìn)和創(chuàng)新是一個顯性的、切實可行的途徑。傳統(tǒng)與創(chuàng)新從來都不是對立的,網(wǎng)推的那么多商業(yè)案例,成功的、失敗的是否都依稀熟悉,其實都是把傳統(tǒng)創(chuàng)新當(dāng)成了符合當(dāng)下市場環(huán)境發(fā)展,滿足消費(fèi)者興趣的、進(jìn)而產(chǎn)生需求的方式。

而特色文化屬性由于受地理環(huán)境、歷史發(fā)展、群體心理等因素的差異而形成特有的精神場域,所以接地氣的區(qū)域消費(fèi)者體驗活動可錨定月月有新意,新媒體的宣傳可周周有推送。“一條腿”走路,既走不長,也走不遠(yuǎn),傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合是適應(yīng)與進(jìn)步的主線。其支撐點就是以信息化手段,保證“現(xiàn)場與市場”的互相聯(lián)動。

2、組織的快速學(xué)習(xí)和能力的培養(yǎng)

區(qū)域酒企的組織特點大多是總經(jīng)理“一言堂”,總經(jīng)理的屬性是業(yè)務(wù)出身,管理出身,還是職業(yè)經(jīng)理人,直接決定了其團(tuán)隊作業(yè)的秉性。從這個點出發(fā)您會發(fā)現(xiàn)很可怕,因為一個人的成長過程就是破壞力與自我驅(qū)動力的不斷博弈,破壞力總是來自四面八方,而自我驅(qū)動只來自自己一方,以寡敵眾向來少見。這就解釋了為什么區(qū)域酒企會有太多痛苦掙扎,用茍延殘喘形容也不為過,而只有極少部分酒企能在本土區(qū)域生活滋潤。基于這個現(xiàn)狀考量,組織成長進(jìn)步的學(xué)習(xí)能力就變得尤為關(guān)鍵。

時值今日信息碎片化、共享常態(tài)化、集中規(guī);倪M(jìn)一步提升,面臨轉(zhuǎn)型發(fā)展和爬坡過坎的雙重考驗,尤其是面臨著比以往更加惡劣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,組織的進(jìn)步才是我們迎擊風(fēng)吹雨打,實現(xiàn)砥礪前行的基礎(chǔ)。名酒就是擁有一流的學(xué)習(xí)和資源整合能力,已經(jīng)走在了我們前面,如果我們再不奮起直追,我們必將一直是落后于人,步別人后塵,永遠(yuǎn)無法成長、感知、領(lǐng)悟、跟隨、引領(lǐng)這些新變化。在組織的落地上提出“管理一條線、監(jiān)管一張網(wǎng)、數(shù)據(jù)一個庫”三個一目標(biāo),來統(tǒng)一管理上的扁平化。一個好的組織一定會很好的界定出“職、責(zé)、權(quán)”的邊界和約束;而經(jīng)常出現(xiàn)的費(fèi)用超支,市場動作標(biāo)準(zhǔn)化的檢核,都離不開監(jiān)管。銷量分析、流量分析、競品信息等,都需要數(shù)據(jù)庫的梳理,通過數(shù)據(jù)去分析和判斷,終歸比經(jīng)驗應(yīng)對效果要好。數(shù)據(jù)是客觀、理性的、脫離現(xiàn)場的,數(shù)據(jù)必須和現(xiàn)場實際相結(jié)合、相互印證,以理論指導(dǎo)實踐,以管理的共性問題實現(xiàn)及時預(yù)警,才能解決好后方監(jiān)管與現(xiàn)場執(zhí)行的脫離與脫節(jié)。

3、區(qū)域酒企的內(nèi)部營銷模式

1)加強(qiáng)供給側(cè)的改革,就是引導(dǎo)土地、勞動、資本和企業(yè)家才能的合理流動、科學(xué)組合。

成本領(lǐng)先戰(zhàn)略需要被執(zhí)行到生產(chǎn)部門的每個環(huán)節(jié)和流程,供給側(cè)的效率和低成本是市場競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)。在各個新區(qū)域市場競爭的都有感觸,導(dǎo)致我們鎩羽而歸的核心原因基本就是價格太高,缺少成本競爭力。高成本不解決會不斷摧毀我們的競爭力,吞噬我們的市場空間,更不用說擴(kuò)大區(qū)域市場。我們必須要提高認(rèn)識,把成本居高不下當(dāng)成目前開拓區(qū)域市場最大的危機(jī),全力以赴解決掉前進(jìn)中的高成本、多流程。

2)加強(qiáng)研發(fā)部門對品質(zhì)的追求,生產(chǎn)物超所值的產(chǎn)品,要“走出去,請進(jìn)來”。

做好一個研發(fā)部,開發(fā)出好產(chǎn)品的要求很高:區(qū)域酒企研發(fā)部的真實水平是多少?有沒有學(xué)習(xí)深造?去參觀和學(xué)習(xí)了多少家同等香型的酒廠?自產(chǎn)酒得到了多少背書上的論證?在新品上市前進(jìn)行了多少輪次的品鑒和統(tǒng)計?自產(chǎn)酒給我們的消費(fèi)者帶來了哪些更美好的感受?品質(zhì)是產(chǎn)品的基礎(chǔ),其穩(wěn)定性、可靠性、用戶體驗感覺都來自研發(fā)部的成果,所以更多的交流學(xué)習(xí),更多的專家認(rèn)證和競比是重點。

4、區(qū)域酒企外部板塊市場的落地營銷方式

當(dāng)下的部分區(qū)域酒企還延續(xù)了招商,開發(fā),再招商,再開發(fā)的老路,除了遺留下更多的市場問題,還有對品牌的最大損傷。解決問題需要時間,破而后立更需要時間。信任的代價建立難,崩塌快。如果想再愈合,需要帶領(lǐng)團(tuán)隊打贏更多的勝仗,用事實去證明自己的改變和可帶來的希望。

除大本營市場外的其他板塊市場,可以復(fù)制借鑒本土的操作辦法,但我們新到一個區(qū)域,對這個地方的風(fēng)土人情、人脈渠道,包括市場規(guī)則都比較陌生。所以,我們不能急于求成,應(yīng)該扎根市場,深耕細(xì)作,踏實打好基礎(chǔ),入鄉(xiāng)隨俗,摸清當(dāng)?shù)氐氖袌鲆?guī)則?纱竽懙膶嵭袇^(qū)域?qū)俚鼗芾,這是實現(xiàn)深耕細(xì)作的必經(jīng)之路。公司要為區(qū)域?qū)俚鼗鲋\劃策,提供支撐,但是絕不能越俎代庖,影響到區(qū)域市場的獨立發(fā)展。其中關(guān)鍵是組織人員的屬地化,外區(qū)域板塊市場的人員管理可考慮由當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)、當(dāng)?shù)卣衅浮?dāng)?shù)毓芾。要擺脫自己盤子里有多少資源就干多少活的營銷思想,以“借用、整合、共贏”的理念,充分調(diào)動、利用好當(dāng)?shù)刭Y源,熟悉當(dāng)?shù)厥袌、融入?dāng)?shù)厣鐣@樣我們的市場規(guī)模才會做的更好,收獲更大。

1)不能以成就為導(dǎo)向,只能用問題做導(dǎo)向。

大多的區(qū)域酒企均是以成果為導(dǎo)向,用業(yè)績來證明你的價值,這個沒錯,業(yè)績是成果當(dāng)中重要的組成部分。但這樣做的結(jié)果就是管理容易陷入無休止的“人”和“事”中。因為管理對每個人最大的挑戰(zhàn)就是:他永遠(yuǎn)在問題當(dāng)中,而不是在成就當(dāng)中。總是停留在完成目標(biāo)到建立目標(biāo)到再完成目標(biāo)的循環(huán)當(dāng)中。市場在變,環(huán)境在變,消費(fèi)者期許在變,成果只是成就的一部分,一個好的成果不能當(dāng)做成就的標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)打法具有時效性。還是回到問題本身,需要解決的問題也是一直處于變化之中。

2)市場的開拓不能指望短期回報,讓團(tuán)隊背負(fù)“增長的包袱”,也要做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

白酒的充分競爭,行業(yè)的趨同和市場動作的相互抵消,在傳統(tǒng)渠道越來越不具備優(yōu)勢的前提下,創(chuàng)新速度又沒跟上市場的節(jié)奏。一個銷售數(shù)據(jù)就難住了整個團(tuán)隊。“等不及”永遠(yuǎn)是企業(yè)給各銷售團(tuán)隊最大的壓力。碰到最多的問題就是明明營銷方案做的很好,已經(jīng)在市場開始執(zhí)行的時候,“增長的包袱”來了。回款的硬性指標(biāo)讓各團(tuán)隊只能改變現(xiàn)有的動作,甚至去做跟現(xiàn)有執(zhí)行動作相違背的工作。最終制定的營銷方案也只能虎頭蛇尾或者是半途而廢。這個就解釋了為什么我們經(jīng)銷商朋友永遠(yuǎn)庫存高筑,引發(fā)了終端的庫存高筑。若市場做的好,正常消化還能逐步緩解庫存矛盾;反之只會加劇矛盾的激發(fā),最終無法調(diào)和,只能從市場中退出。

3)回到問題的源點去思考問題,以消費(fèi)者訴求開始,以消費(fèi)者使用終結(jié)。

關(guān)于消費(fèi)者的營銷工作總離不開“誘導(dǎo)”和“教育”,繼而出現(xiàn)“理解消費(fèi)者”;這都是研究層級的進(jìn)步,當(dāng)下的消費(fèi)者需求存在很大的偶然性;蛟S是看到了搭贈產(chǎn)品的吸引,刺激了需求;或許是抱定既定目標(biāo)去,結(jié)果在商場轉(zhuǎn)了一圈,回來發(fā)現(xiàn)原來需要買的忘記了,還買了一堆其他的商品,而在品牌的選擇上也沒有以前那么篤定——偶然性多了,個性化強(qiáng)了,隨意性大了。當(dāng)然不排除廣告的作用,氛圍很重要,只是需要在以前的基礎(chǔ)上進(jìn)行更精細(xì)化的落地工作,視覺、聽覺、嗅覺、味覺、體驗等,營銷越落地,效果越明顯。

樂觀不是盲目的相信明天會自然而然地變好,而是堅信我們有能力創(chuàng)造更美好的明天。

    關(guān)鍵詞:酒類營銷 營銷技巧 區(qū)域酒企  來源:智邦達(dá)營銷咨詢  鄭虔
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