據(jù)統(tǒng)計(jì),店面如能正確運(yùn)用商品的配置和陳列技術(shù),銷(xiāo)售額可以在原有基礎(chǔ)上提高10%。那么淡季的時(shí)候,怎么做陳列才能達(dá)到提升銷(xiāo)售額的目的呢?
1、一目了然
可在視平線(xiàn)的高度放置富有沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)特性的商品,如暢銷(xiāo)商品和高利潤(rùn)商品,商品標(biāo)簽一律面向顧客;對(duì)于貨架下層不易被看到的地方,可將陳列的商品傾斜式擺放。
2、觸手可及
做到觸手可及,需注意不要把商品陳列過(guò)高,特別要注意家庭主婦的身高在160CM左右;一些易碎的商品,如玻璃瓶裝的保健品、精致中藥飲片等,應(yīng)陳列于平胸的高度,避免顧客產(chǎn)生損壞的顧慮。
3、琳瑯滿(mǎn)目
據(jù)美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查顯示:陳列豐富的門(mén)店,銷(xiāo)售額平均增長(zhǎng)24%。塑造超級(jí)市場(chǎng)陳列的豐富感,不僅需要具有充足的貨品保障,而且需要一套嚴(yán)格的補(bǔ)貨制度。
專(zhuān)家認(rèn)為,每一米長(zhǎng)的貨架,每格至少應(yīng)陳列3個(gè)品種;每一平方米長(zhǎng)的貨架,每格至少也應(yīng)陳列3個(gè)品種;每一平方米賣(mài)場(chǎng)陳列量應(yīng)達(dá)到11至12個(gè)品種。
4、一塵不染
潔凈的陳列,不僅會(huì)給顧客留下舒適的印象,而且還會(huì)使顧客對(duì)經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生好感,增強(qiáng)對(duì)商品的信任。
因此,必須擦干凈商品,已上架的商品也要定時(shí)再擦試。標(biāo)簽松落的商品要及時(shí)修復(fù),弄臟的、打碎的、變形的商品及時(shí)從貨架上清掉。
5、包裝展示
在超市里,包裝不僅是保護(hù)商品,而且兼有展示品的功能。一般地說(shuō),顧客在超市將用25分鐘左右的時(shí)間瀏覽5000種左右的商品,最能吸引顧客購(gòu)買(mǎi)的因素是包裝。
首先,必須在采購(gòu)商品時(shí)就對(duì)包裝進(jìn)行選擇,包裝應(yīng)成為確定商品結(jié)構(gòu)的重要考慮因素;其次,在陳列時(shí)突出包裝畫(huà)面,以達(dá)到引人入勝藝術(shù)效果。
6、貨物固定
不輕易變更,這樣可以保證老主顧們很容易地找到相應(yīng)的商品,節(jié)省購(gòu)物時(shí)間,如果商品位置經(jīng)常變更,應(yīng)及時(shí)做好顧客服務(wù),店員應(yīng)主動(dòng)引導(dǎo)顧客到所需的商品貨架旁。
可變的陳列技巧
1、堆頭陳列
即在門(mén)店的主通道(客流量比較大)或?qū)iT(mén)開(kāi)出一個(gè)空間,將單一商品或2—3種商品作量化陳列。
進(jìn)行堆頭陳列的商品有以下幾種:
(1)特價(jià)商品;
(2)清倉(cāng)商品;
(3)買(mǎi)一送一商品;
(4)季節(jié)性商品;
(5)有銷(xiāo)售潛力的新商品;
(6)節(jié)日性商品;
(7)媒體正在大量宣傳的商品。
2、N架陳列
N架即貨架的兩端。使用N架陳列的商品最多不可以超過(guò)4種,而且要滿(mǎn)足以下幾個(gè)條件:
(1)關(guān)聯(lián)性:商品與商品之間一定要有關(guān)聯(lián)性,絕對(duì)不能將無(wú)關(guān)連的商品陳列在同一個(gè)N架;
(2)主題性:每個(gè)貨架應(yīng)該有一個(gè)陳列的主題。例如:做一個(gè)“嬰兒紙尿片集合”,可以分男嬰、女?huà)胗玫募埬蚱确旁谝粋(gè)N架上陳列。
(3)識(shí)別性:消費(fèi)者較遠(yuǎn)的地方就可以清晰的看到產(chǎn)品展示,使專(zhuān)柜傳達(dá)獨(dú)特的品牌信息。
(4)靈活性:由于各級(jí)市場(chǎng)終端質(zhì)量不一,使得終端的形態(tài)也千奇百怪,有的商場(chǎng)專(zhuān)柜位于拐角,有的是孤島,有的是墻面,所有這些客觀條件的制約,讓終端銷(xiāo)售氣氛的營(yíng)造要有相當(dāng)?shù)撵`活性,能夠適應(yīng)終端賣(mài)場(chǎng)的各種形態(tài)。
(5)統(tǒng)一性:與上線(xiàn)傳播緊緊配合,達(dá)到視覺(jué)上統(tǒng)一,信息統(tǒng)一。使商品始終要在終端出現(xiàn)。
黃金陳列數(shù)據(jù)
1、商品陳列面積變化
4貨位-2貨位 銷(xiāo)售額減少48%;
3貨位-1貨位 銷(xiāo)售額減少66%;
2貨位-4貨位 銷(xiāo)售額增加40%。
2、商品擺放位置高低變化
商品魅力不容易完全展示,售出的概率就會(huì)變小。有資料顯示,在平視及伸手可及的高度,商品賣(mài)概率為50%;在頭上和腰間高度,售出概率為30%;高或低于視線(xiàn)之外,售出的可能性?xún)H為15%。
3、陳列時(shí)間變化
一般性陳列,應(yīng)保持穩(wěn)定,常變的為臨時(shí)性陳列。
4、陳列方式變化
專(zhuān)家們?cè)谘芯堪l(fā)現(xiàn),如果在標(biāo)準(zhǔn)的貨架上加一個(gè)延伸網(wǎng)架,像雙手一樣伸出,不僅可以擴(kuò)大商品陳列量而且可使顧客更加容易地看到商品,最終增加180%的銷(xiāo)售額。
不規(guī)則的陳列,就是把商品雜亂地放在一個(gè)大網(wǎng)筐或籃里,顧客可以無(wú)拘無(wú)束、大膽地拿取,不僅可以更仔細(xì)地查驗(yàn)商品,而且還會(huì)產(chǎn)生便宜的感覺(jué),極具誘導(dǎo)性,這種不規(guī)則陳列比規(guī)則陳列增加的銷(xiāo)售額達(dá)到1倍左右。
5、陳列標(biāo)牌變化
(1)降價(jià)+標(biāo)牌;
(2)特賣(mài)活動(dòng),安置特賣(mài)標(biāo)牌是必要的。
在同樣的特賣(mài)活動(dòng)中,如果不安置特賣(mài)標(biāo)牌,每天僅賣(mài)出10件/天;若安置,則60件/天,增加6倍。