黃河啤酒楊世漣：打造強(qiáng)勢(shì)民族品牌和百年企業(yè)

2013年8月7日，蘭州黃河啤酒集團(tuán)創(chuàng)始人楊紀(jì)強(qiáng)辭去總裁職務(wù)。同時(shí)，根據(jù)該公司經(jīng)理層公開招聘結(jié)果及總裁提名，蘭州黃河聘楊紀(jì)強(qiáng)之子任楊世漣為黃河啤酒集團(tuán)總經(jīng)理。2015年，鳳凰西北走進(jìn)天水黃河嘉釀啤酒有限公司，與楊世漣進(jìn)行對(duì)話。

鳳凰西北：請(qǐng)您談?wù)勌m州黃河嘉釀啤酒有限公司歷史沿革，在發(fā)展過程中有哪些重要人物和事件?

楊世漣：蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司的前身是本公司創(chuàng)始人楊紀(jì)強(qiáng)先生創(chuàng)建于1985年的蘭州黃河啤酒廠。

1992年，通過引進(jìn)香港資金，將蘭州黃河啤酒廠改制為中港合資的蘭州黃河啤酒有限公司，年產(chǎn)能力擴(kuò)大到8萬噸。

1999年，母公司蘭州黃河企業(yè)股份有限公司的股票在國(guó)內(nèi)A股市場(chǎng)掛牌上市。

2001年，公司利用歐洲銀行貸款，引進(jìn)了當(dāng)時(shí)國(guó)際最先進(jìn)的德國(guó)純生啤酒生產(chǎn)線。

2002年，“黃河”啤酒商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

2004年，蘭州黃河企業(yè)股份有限公司引進(jìn)戰(zhàn)略投資者嘉士伯啤酒集團(tuán)，以蘭州黃河啤酒有限公司為主體組建了中外合資企業(yè)“蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司”，年產(chǎn)能力擴(kuò)大到25萬噸。

2012年實(shí)現(xiàn)啤酒銷售17萬KL，實(shí)現(xiàn)銷售收入4.5億元，上繳稅金8943萬元，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值45355萬元，本地市場(chǎng)占有率及出口量得到穩(wěn)步提升。

鳳凰西北：您如何看待啤酒行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力?黃河啤酒旗下產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力又體現(xiàn)在哪些方面?

楊世漣：核心競(jìng)爭(zhēng)力指的是一個(gè)企業(yè)區(qū)別于其他，而獨(dú)特存在的專屬能力，我國(guó)啤酒行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

企業(yè)文化：啤酒行業(yè)產(chǎn)品日益同質(zhì)化，競(jìng)爭(zhēng)從價(jià)格、產(chǎn)品逐步過渡到品牌和企業(yè)文化競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)文化是企業(yè)在長(zhǎng)期發(fā)展過程中逐步積累、提煉出來的特有的，是其他任何企業(yè)無法模仿的，具有獨(dú)特性和排他性。

學(xué)習(xí)能力：企業(yè)能否對(duì)市場(chǎng)變化做出快速反應(yīng)，能否及時(shí)調(diào)整自己適應(yīng)新的環(huán)境和市場(chǎng)、及時(shí)熟悉、解決新問題，都要靠企業(yè)組織的學(xué)習(xí)能力。不學(xué)習(xí)就無從創(chuàng)新和發(fā)展，培育、造就學(xué)習(xí)型組織成為當(dāng)今企業(yè)不可缺少的競(jìng)爭(zhēng)因素。

創(chuàng)新能力：根據(jù)現(xiàn)實(shí)的變化，不斷地修正、調(diào)整思路和戰(zhàn)略，才能準(zhǔn)確把握未來，才能決戰(zhàn)明天，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。

甘肅是世界上最優(yōu)良的啤酒大麥和啤酒花的主產(chǎn)地，蘭州黃河從建廠之初，就依托甘肅特有的資源優(yōu)勢(shì)，從它釀出第一杯啤酒之日起，便造就了啤酒中的上品。尤其是2002年黃河純生啤酒的誕生，標(biāo)志著一場(chǎng)啤酒革命的開始，剛一上市，即顯現(xiàn)出純生啤酒取代熟啤酒而一統(tǒng)天下的態(tài)勢(shì)。

黃河啤酒有很強(qiáng)烈的本土特色，從1985年推出第一批黃河啤酒產(chǎn)品以來，對(duì)本地消費(fèi)者有著其他品牌無法取代的情感，不同于其他品牌年輕化、時(shí)尚化的產(chǎn)品特色，黃河啤酒更注重于打造“濃郁的西北口味”啤酒，這將成為黃河啤酒獨(dú)一無二的特色，也將是黃河啤酒未來強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。

鳳凰西北：您如何看待黃河啤酒的發(fā)展前景?蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司發(fā)展受哪些因素的影響較大?蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司企業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢(shì)在哪里?

楊世漣：目前，黃河啤酒仍然是國(guó)內(nèi)一個(gè)地域性較強(qiáng)的三線品牌，主要市場(chǎng)在甘青寧三省區(qū)，年產(chǎn)銷能力不足40萬噸。隨著國(guó)家西部大開發(fā)政策的支持和陸上古絲綢之路的開發(fā)建設(shè)，我們將積極學(xué)習(xí)借鑒國(guó)際啤酒集團(tuán)嘉士伯先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念和技術(shù)工藝，努力把黃河啤酒打造成為中國(guó)西部地區(qū)的強(qiáng)勢(shì)啤酒品牌，并出口中亞、南亞，年產(chǎn)量達(dá)到100萬噸以上。

公司的進(jìn)一步發(fā)展壯大，主要受制于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平和自身的經(jīng)營(yíng)管理水平，具體說，就是消費(fèi)群體較小，消費(fèi)水平不高，管理人才匱乏。這是我們的最大劣勢(shì)。

而我們的優(yōu)勢(shì)主要在于體制機(jī)制的完全市場(chǎng)化和“黃河”這個(gè)具有很強(qiáng)感召力的民族品牌，以及黃河企業(yè)獨(dú)特的文化。

鳳凰西北：蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司現(xiàn)有營(yíng)銷戰(zhàn)略是什么?

楊世漣：品牌力提升方面我們要繼續(xù)完善品牌價(jià)值體系、凝煉品牌核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。組織力提升方面我們會(huì)進(jìn)行管理資源整合、通過建設(shè)管理平臺(tái)，提高組織運(yùn)作效率，發(fā)揮規(guī)模效益;能夠準(zhǔn)確及時(shí)地配置管理人才、技術(shù)人才、高效人才、特殊人才，有效應(yīng)對(duì)業(yè)務(wù)拓展及相應(yīng)的技術(shù)發(fā)展、組織調(diào)整、區(qū)域變化。通路力提升方面，也要強(qiáng)化對(duì)通路客戶(終端客戶、批發(fā)客戶、經(jīng)銷商)的過程管理，通過對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)區(qū)域進(jìn)行劃分，并設(shè)置相應(yīng)的通路經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)通路中銷售網(wǎng)點(diǎn)做到定人、定域、定線、定點(diǎn)、定期、定時(shí)的拜訪和專業(yè)化服務(wù)和管理，達(dá)到對(duì)通路客戶的有效掌控，提高產(chǎn)品在通路的全面覆蓋,進(jìn)而讓公司成為通路的主宰。

同時(shí)，我們將與丹麥嘉士伯并行，引進(jìn)外企優(yōu)勢(shì)資源、先進(jìn)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)，打造西北第一啤酒品牌，追趕國(guó)內(nèi)強(qiáng)勢(shì)啤酒品牌。憑借黃河產(chǎn)品獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力，推行純正西北啤酒口味!業(yè)務(wù)范圍方面，我們主營(yíng)啤酒、飲料、麥芽、包裝印刷等。黃河啤酒是公司主導(dǎo)產(chǎn)品。主要銷售區(qū)域?yàn)楦是鄡墒�，輻射西北五省，逐步擴(kuò)展全國(guó)。并在西南(云南昆明)出口緬甸、泰國(guó)。

鳳凰西北：請(qǐng)您談?wù)勌m州黃河嘉釀啤酒有限公司的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)精神。

楊世漣：我們黃河集團(tuán)的企業(yè)文化及核心價(jià)值觀：合作、共贏、創(chuàng)新、進(jìn)取;經(jīng)營(yíng)理念：為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值，為企業(yè)積累品牌;企業(yè)愿景規(guī)劃：5年內(nèi)確立甘青兩省啤酒第一品牌。

鳳凰西北：蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司作為甘肅省的名牌企業(yè)，在國(guó)家“一帶一路”政策背景下有何動(dòng)作，是否計(jì)劃將黃河啤酒做成絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上的著名企業(yè)?

楊世漣：蘭州是陸上絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)城市，在國(guó)家“一帶一路”開發(fā)中將受益無窮。黃河啤酒作為中國(guó)馳名品牌和質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的大眾消費(fèi)品，隨著陸上絲綢之路國(guó)際商貿(mào)流通、產(chǎn)業(yè)投資、旅游等行業(yè)的開發(fā)興起，將為我公司提供難得的歷史性發(fā)展機(jī)遇。我們將抓住這一機(jī)遇，盡快實(shí)施新建50萬噸啤酒項(xiàng)目，以此為龍頭，大力拓展甘肅、新疆乃至中亞消費(fèi)市場(chǎng)，打造強(qiáng)勢(shì)民族品牌和百年企業(yè)。