2014年中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)工作報(bào)告(4)

㈡召開“啤酒分會(huì)三屆理事會(huì)六次理事長辦公會(huì)”

2014年3月9～11日，在重慶召開了“啤酒分會(huì)三屆理事會(huì)六次理事長辦公會(huì)”，通報(bào)了2013年度“啤酒行業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀論文獎(jiǎng)”評(píng)選情況;對《啤酒單位產(chǎn)品能源消耗限額》征求意見匯總情況作了通報(bào)，匯總意見重點(diǎn)集中在能源消耗指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)范圍認(rèn)識(shí)、企業(yè)回收能源是否計(jì)入綜合能耗、耗煤指標(biāo)是否有地區(qū)溫差系數(shù)、綜合能耗指標(biāo)限額、“新建或改擴(kuò)建企業(yè)”投產(chǎn)后的綜合能耗達(dá)標(biāo)日、擴(kuò)建企業(yè)是否應(yīng)執(zhí)行新建廠標(biāo)準(zhǔn)六個(gè)方面，并對《啤酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則》(2013版)(征求意見稿)廣泛征求了意見。

㈢召開“2014’中國啤酒業(yè)年度峰會(huì)·微利時(shí)代的生存模式論壇暨2013年度中國十大啤酒品牌發(fā)布會(huì)”

2014年4月23日，在北京召開了“2014’中國啤酒業(yè)年度峰會(huì)·微利時(shí)代的生存模式論壇暨2013年度中國十大啤酒品牌發(fā)布會(huì)”。當(dāng)今中國五大啤酒集團(tuán)掌門人做專題演講，五大集團(tuán)營銷總裁參與論壇對話。同時(shí)召開了中國十大啤酒品牌發(fā)布會(huì)，這是自1988年中國酒業(yè)協(xié)會(huì)開始進(jìn)行行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作以來，首次以協(xié)會(huì)名義進(jìn)行啤酒品牌官方發(fā)布，是行業(yè)活動(dòng)社會(huì)化的一次嘗試;第一次邀請了五大集團(tuán)的掌門人到會(huì)演講;邀請了170多家媒體，社會(huì)影響力大。

㈣召開中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)2014年度工作會(huì)議

10月9日，啤酒分會(huì)在北京召開技術(shù)委員會(huì)2014年度工作會(huì)議。共有35位委員參加。會(huì)議首先對《技術(shù)委員會(huì)管理辦法(2014版)》進(jìn)行宣讀和討論。對技術(shù)委員會(huì)組織機(jī)構(gòu)內(nèi)容進(jìn)行了修訂。隨后，根據(jù)該辦法的要求，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)推薦北京燕京啤酒股份有限公司董事長李福成同志擔(dān)任中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)首任輪值主席，聘任何勇同志和張五九同志擔(dān)任中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)執(zhí)委。由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)聘任樊偉同志、鐘俊輝同志、賈鳳超同志、湯澍浩同志和龐衛(wèi)珍同志擔(dān)任中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)常務(wù)委員。此外，技術(shù)委員針對啤酒廠使用二氧化碳、“碳足跡”計(jì)算、啤酒原料安全、啤酒產(chǎn)品的社會(huì)屬性與和諧因子、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和新品開發(fā)以及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《發(fā)酵酒中氨基甲酸乙酯限量》進(jìn)展等多方面內(nèi)容進(jìn)行探討與交流。

㈤主辦2014(第三屆)中國國際啤酒技術(shù)高峰論壇

10月12日，“2014(第三屆)中國國際啤酒技術(shù)高峰論壇”在北京勝利閉幕。本次論壇由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、德國柏林啤酒釀造學(xué)院(VLB)、美國釀造化學(xué)家協(xié)會(huì)(ASBC)、英國國際釀造與蒸餾酒研究中心(ICBD)與法國釀造與制麥研究院(iFBM)聯(lián)合主辦。共有來自中國、德國、美國、英國以及法國、比利時(shí)、荷蘭、奧地利等11個(gè)國家和地區(qū)的240余名參會(huì)代表出席。參會(huì)代表針對消費(fèi)者調(diào)查方法、啤酒風(fēng)味及香氣多樣性、包裝、設(shè)備維護(hù)和新產(chǎn)品開發(fā)等方面的熱點(diǎn)問題展開全面深入的探討。

㈥第二批啤酒《品酒師》國家職業(yè)資格鑒定

12月19日～24日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)職業(yè)技能鑒定站(輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站58003020)在北京市舉辦了“全國啤酒感官品評(píng)技能高級(jí)特訓(xùn)班”暨“第二批啤酒《品酒師》國家職業(yè)資格鑒定”活動(dòng)。本次特訓(xùn)班是歷年來最大規(guī)模的全國啤酒感官品評(píng)培訓(xùn)活動(dòng)，共有來自全國190余家啤酒生產(chǎn)及相關(guān)企業(yè)的422人參加了活動(dòng)，其中有335名考生有效申報(bào)并參加考核鑒定[申報(bào)并參加一級(jí)(高級(jí))《品酒師》考核鑒定的人員44人，二級(jí)《品酒師》考核鑒定的169人，三級(jí)(助理)《品酒師》考核鑒定的122人]。經(jīng)過32組的技能培訓(xùn)并進(jìn)行了14組的品評(píng)技能考核和理論知識(shí)考試。經(jīng)考核成績評(píng)定匯總，按有關(guān)規(guī)定審查，確定了通過《品酒師》國家職業(yè)資格各級(jí)別的人員名單。經(jīng)考核評(píng)審，鑒定通過人數(shù)316人，鑒定通過率94.3%。

二、主辦協(xié)辦工作

㈠參與“2014’中國國際‘酒與社會(huì)’論壇暨中國酒業(yè)公益戰(zhàn)略行動(dòng)啟動(dòng)儀式”

重點(diǎn)參與在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)第八次(擴(kuò)大)會(huì)議期間舉辦的“2014’中國國際‘酒與社會(huì)’論壇暨中國酒業(yè)公益戰(zhàn)略行動(dòng)啟動(dòng)儀式”的籌備、策劃和組織等工作。

㈡參與2014年度“中國酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”項(xiàng)目申報(bào)、評(píng)審工作

2014年7月，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)辦公室正式啟動(dòng)2014年度“中國酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”評(píng)審工作。開展獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)期間，啤酒分會(huì)重點(diǎn)參與了項(xiàng)目申報(bào)、資格審查、項(xiàng)目鑒定和評(píng)審等工作。

㈢參加2014“國際啤酒飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)”

2014年10月13-16日，參加2014 “國際啤酒飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)”，向參會(huì)者宣傳啤酒分會(huì)的服務(wù)理念和工作內(nèi)容，重點(diǎn)推廣《啤酒科技》、《中國啤酒信息》等由啤酒分會(huì)編審出版的期刊雜志，提高行業(yè)認(rèn)知度和影響力。

㈣參與開展啤酒行業(yè)科技成果鑒定工作

配合“中國酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”申報(bào)及評(píng)審工作的順利開展，啤酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)在2014年度先后舉辦了兩次科技成果鑒定會(huì)，對華潤雪花啤酒(中國)有限公司等3家啤酒生產(chǎn)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)報(bào)送3個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了科技成果鑒定，內(nèi)容涉及企業(yè)能源消耗在線檢測信息化管理系統(tǒng)、企業(yè)資源計(jì)劃管理系統(tǒng)和銷售分銷管理系統(tǒng)在啤酒產(chǎn)業(yè)鏈管理中的開發(fā)應(yīng)用和啤酒產(chǎn)品包裝外觀質(zhì)量的綜合研究及應(yīng)用。

三、行業(yè)服務(wù)工作

㈠開展行業(yè)服務(wù)與咨詢工作

為啤酒企業(yè)在市場中遇到的糾紛開具證明與說明;為企業(yè)之間在經(jīng)營過程中的爭議提供溝通與協(xié)調(diào)平臺(tái);解答啤酒企業(yè)的咨詢，例如啤酒生產(chǎn)企業(yè)自產(chǎn)自用二氧化碳生產(chǎn)許可證問題、《啤酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則》等相關(guān)問題等;辦理食品生產(chǎn)許可證過程中的審查細(xì)則方面的解釋與說明;完成日常的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作;隨時(shí)與企業(yè)及相關(guān)單位保持良好的溝通與聯(lián)系等。

㈡啤酒注冊商標(biāo)“超爽”爭議案件

近兩年，啤酒行業(yè)再次出現(xiàn)地方查處啤酒注冊商標(biāo)“超爽”侵權(quán)案件，影響行業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。啤酒分會(huì)于2013年積極開展行業(yè)調(diào)查，匯總舉證資料，及時(shí)向國家工商總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)提交撤銷該商標(biāo)的裁定申請書。再經(jīng)2014年一系列的多方努力，商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)最終于2014年12月宣布裁定結(jié)果，對爭議商標(biāo)進(jìn)行了無效宣告。

㈢《啤酒瓶》標(biāo)準(zhǔn)化行業(yè)服務(wù)推進(jìn)工作

2014年12月，啤酒分會(huì)與中國日用玻璃協(xié)會(huì)就當(dāng)前兩個(gè)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況和面臨的突出問題進(jìn)行了相互通報(bào)，就雙方進(jìn)一步加強(qiáng)溝通交流與合作達(dá)成共識(shí)，共同推動(dòng)和完成啤酒瓶新標(biāo)準(zhǔn)的送審和報(bào)批工作。經(jīng)過溝通，于2015年1月28日召開了兩個(gè)行業(yè)共同參加的“啤酒與玻璃瓶罐行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)座談會(huì)”，就GB4544《啤酒瓶》國家標(biāo)準(zhǔn)(報(bào)批稿)進(jìn)行了討論。會(huì)議代表肯定了該標(biāo)準(zhǔn)有利于促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，就標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿中有關(guān)內(nèi)容提出了修改意見和建議，同時(shí)也表達(dá)了希望盡快上報(bào)的愿望;會(huì)議一致同意：委托兩個(gè)協(xié)會(huì)代表各自的行業(yè)就GB4544《啤酒瓶》國家標(biāo)準(zhǔn)(報(bào)批稿)進(jìn)行協(xié)商，盡快完成上報(bào)工作。

㈣完成政府委托的各種工作

完成了政府相關(guān)部門委托的材料上報(bào)、提議、行業(yè)調(diào)查、反壟斷審查、項(xiàng)目審批等工作，如：跟進(jìn)啤酒行業(yè)企業(yè)向科技部申報(bào)的“國家重點(diǎn)新產(chǎn)品”項(xiàng)目;完成工信部財(cái)務(wù)司“我國酒業(yè)品牌社會(huì)屬性與民族品牌推進(jìn)戰(zhàn)略”課題;協(xié)助工信部節(jié)能司進(jìn)行編寫清潔生產(chǎn)示范項(xiàng)目;承擔(dān)商務(wù)部反壟斷局“中國啤酒行業(yè)競爭狀況及發(fā)展趨勢”課題;分別向國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、工信部提供反壟斷審查意見等等。

㈤參加行業(yè)活動(dòng)

2014年，啤酒分會(huì)相繼參加了各種行業(yè)活動(dòng)，如河北省啤酒行業(yè)年會(huì)、遼寧省啤酒協(xié)會(huì)換屆、第十三屆法國啤酒大麥研討會(huì)、百威英博智能大麥項(xiàng)目考察、百威英博微電影發(fā)布儀式和“愛的代駕”理性飲酒公益項(xiàng)目以及啤酒企業(yè)舉辦的項(xiàng)目開工、投產(chǎn)慶典、新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)等活動(dòng)。

㈥刊物出版發(fā)行

1、《啤酒科技》(國際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN 1008-4819，國內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CNII-3998/TS)是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、北京啤酒科技雜志社編輯出版的國內(nèi)外公開發(fā)行期刊。《啤酒科技》雜志作為啤酒分會(huì)的信息載體，長期以來始終堅(jiān)持準(zhǔn)確、及時(shí)地向訂閱企業(yè)傳達(dá)啤酒行業(yè)的各種事件和信息，如宣傳政策法規(guī)、解讀行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，公布行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)以及報(bào)道行業(yè)動(dòng)態(tài)等。

2、《中國啤酒信息》是由啤酒分會(huì)匯編出版的季度性數(shù)據(jù)交換資料，自1988年創(chuàng)辦匯編，先后經(jīng)過三次更名改版，每季度發(fā)布一次，至目前已經(jīng)發(fā)布百余期是啤酒分會(huì)行業(yè)信息統(tǒng)計(jì)工作的重要載體。資料內(nèi)容有全國啤酒行業(yè)各企業(yè)的“產(chǎn)量、消耗、勞動(dòng)、財(cái)務(wù)、效益、價(jià)格、銷量”等方面的23個(gè)項(xiàng)目31個(gè)指標(biāo)，增強(qiáng)了啤酒企業(yè)間的信息溝通和交流，如實(shí)反映了全國啤酒行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況及發(fā)展水平，為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和啤酒企業(yè)的經(jīng)營決策提供了重要的信息依據(jù)和數(shù)據(jù)參考。

結(jié)束語

中國啤酒產(chǎn)量負(fù)增長的消息傳開后，媒體們趨之若鶩地找新聞點(diǎn)，一些業(yè)內(nèi)人士也大有沮喪之感。出現(xiàn)負(fù)增長看似偶然，其實(shí)，也是必然。市場容量雖是動(dòng)態(tài)的，且影響因素也多數(shù)具備不可預(yù)測性，但總是有周期性相對上限的。再者，一味地增長容易形成慣性思維，也會(huì)影響到企業(yè)的戰(zhàn)略決策和生產(chǎn)經(jīng)營行為。因此，負(fù)增長可以看作是中國啤酒業(yè)由成長期向成熟期過渡的里程碑似的標(biāo)記，對業(yè)內(nèi)而言，可以藉此重新審視和權(quán)衡利弊，科學(xué)認(rèn)識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新常態(tài)和中國啤酒業(yè)的新常態(tài)，以作出正確決策。

備注：

①本工作報(bào)告中數(shù)據(jù)除標(biāo)注來源數(shù)據(jù)的，未標(biāo)注來源的均來源于國家統(tǒng)計(jì)局;

②本工作報(bào)告經(jīng)啤酒分會(huì)三屆七次理事長辦公會(huì)討論后，形成正式稿。于2015年4月27日召開的中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)第三屆理事會(huì)第八次理事(擴(kuò)大)會(huì)議上發(fā)布。如需轉(zhuǎn)載、引用或部分摘用，須注明來源。敬請諒解。