解讀購(gòu)買(mǎi)加州酒莊的中國(guó)潮

在室內(nèi)，中國(guó)書(shū)法裝飾品隨處可見(jiàn);這些中國(guó)文字也同樣出現(xiàn)在螢火蟲(chóng)酒莊(Firefly Vineyards)葡萄酒的酒瓶上。而在室外，這片12英畝的葡萄園卻被夾在牧場(chǎng)(德克薩斯牛仔們用來(lái)儲(chǔ)備干草的地方)和門(mén)廊上飄揚(yáng)著星條旗的經(jīng)典納帕木質(zhì)房舍之間。

利益在召喚

莊博士總是強(qiáng)調(diào)說(shuō)釀造葡萄酒不過(guò)是他的“愛(ài)好”而已，一切由此產(chǎn)生的利潤(rùn)都會(huì)被用于資助中國(guó)的貧困失學(xué)兒童。然而，僅是位于納帕的這個(gè)酒莊每年就有5000箱的外銷(xiāo)量，同時(shí)他還在中國(guó)擁有另外一個(gè)規(guī)模大20倍的酒莊及一個(gè)專(zhuān)門(mén)推廣加州葡萄酒的非盈利組織，這一切讓他的話變得令人難以置信。

“實(shí)際上，我并沒(méi)有想尋求一個(gè)產(chǎn)酒量很大的酒莊。我所需要的僅僅是一個(gè)精致的小酒莊，給自己找點(diǎn)事情做而已。”這位七十二歲的倚科能源公司(Eco Global Solutions)的所有人如是說(shuō)。“如果我只是把它當(dāng)作一種喜好，它會(huì)給我?guī)��?lái)很多樂(lè)趣。但我要是把它當(dāng)作生意來(lái)經(jīng)營(yíng)的話，恐怕我的白頭發(fā)就要全冒出來(lái)了，看上去就像八十多歲一樣。”

八年前，當(dāng)莊博士搬來(lái)加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)時(shí)，他是首批在納帕購(gòu)買(mǎi)葡萄園的中國(guó)投資者之一。從那以后，越來(lái)越多的人開(kāi)始在這里收購(gòu)酒莊，并將生產(chǎn)出的葡萄酒銷(xiāo)往中國(guó)。位于陜西省的西北農(nóng)林科技大學(xué) (the Northwest Agriculture and Forestry University) 葡萄酒學(xué)院(the Wine Academy)的一份報(bào)告表明：2014年中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到了19.4億瓶。

他們中的一些人像莊博士一樣，旅居美國(guó)幾十年，但跟中國(guó)還保持著密切的聯(lián)系;另外一些人則專(zhuān)門(mén)搬到加州，嘗試著親手釀酒，或是雇傭美國(guó)人來(lái)替他們打理酒莊，釀造符合中國(guó)人口味的葡萄酒。

連姚明這個(gè)身高七英尺六英寸的中國(guó)籃球明星都于2009年推出了自己的納帕葡萄酒，并且將這款名為姚家族(Yao Family)的葡萄酒銷(xiāo)往中國(guó)。每年他到自己的酒莊視察四次，監(jiān)督葡萄酒的生產(chǎn)。著名的酒評(píng)家羅伯特-帕克(Robert Parker)為該酒莊出產(chǎn)的2010年份赤霞珠葡萄酒打了90分的高分。

榮耀的事

除了獲取利潤(rùn)，擁有位于納帕的優(yōu)質(zhì)酒莊還會(huì)為中國(guó)投資者帶來(lái)一種榮耀感，他們經(jīng)常在此舉辦聚會(huì)，招待生意伙伴。此外，根據(jù)EB-5投資移民計(jì)劃的規(guī)定，為美國(guó)創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)還會(huì)幫助投資者們贏得在美居留權(quán)。

美籍華裔鄭建穗(Stanley Cheng)是美亞(Meyer)廚具公司的首席執(zhí)行官。當(dāng)1997年他買(mǎi)下愛(ài)藤酒園(Hestan Vineyards)時(shí)，人們給了他一個(gè)頗具爭(zhēng)議的頭銜——納帕的第一位華人釀酒師。來(lái)自于香港的鄭建穗為了塑造好自己的品牌，特別在與獲得米其林三星的法國(guó)洗衣店餐廳(the French Laundry)相隔不遠(yuǎn)的地方開(kāi)設(shè)了一間品鑒室。

在過(guò)去五年間，一股收購(gòu)熱潮開(kāi)始涌現(xiàn)，這是基于中國(guó)市場(chǎng)對(duì)葡萄酒需求量的迅速增長(zhǎng)，同時(shí)中國(guó)人也不再只滿足于購(gòu)買(mǎi)波爾多葡萄酒了。那些被售出的酒莊或葡萄園中包含了2011年以4000萬(wàn)美元的價(jià)格被一家香港公司收購(gòu)的斯隆酒莊(Sloan Estate)、2012年以320萬(wàn)美元被一家香港公司收購(gòu)的碧雅娜酒園(Bialla Vineyards)以及去年以2900萬(wàn)美元的價(jià)格被一家中國(guó)公司收購(gòu)的奇朔酒廠(Quixote Winery)。

約翰-伯格曼(John Bergman)從1987年開(kāi)始在納帕做房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人，他預(yù)見(jiàn)到“一輪猛攻正從亞洲市場(chǎng)襲來(lái)”。他說(shuō)收購(gòu)者將酒莊視為一種高端資產(chǎn)，因此他們關(guān)心的不只是葡萄酒品牌的美譽(yù)度，也會(huì)對(duì)酒莊本身及周邊環(huán)境是否優(yōu)美有著一定的要求。

“他們要確保酒莊看上去非常漂亮，能給予人們一種‘視覺(jué)享受’。能把朋友帶過(guò)來(lái)并且炫耀一番，這對(duì)他們來(lái)說(shuō)很重要。”他補(bǔ)充道，“許多收購(gòu)者會(huì)在酒莊中舉辦大型晚宴，邀請(qǐng)客人們品鑒自己的葡萄酒。”

地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人說(shuō)：在每年六月份舉辦的納帕年度拍賣(mài)活動(dòng)中，來(lái)自中國(guó)和亞洲的客戶總是試圖一鳴驚人，他們會(huì)將當(dāng)天最貴的葡萄酒競(jìng)出高價(jià)，以期在這個(gè)全新的社交圈中提升自己的形象。

“波爾多情結(jié)”是“荒唐”的

2011年張馨月(Xinyue Zhang)(音譯)從中國(guó)來(lái)到納帕，次年便著手釀造她第一個(gè)年份的葡萄酒。這位在馬蹄蓮酒園(Calla Lily Vineyards)工作的二十五歲釀酒師說(shuō)話的節(jié)奏就如同她在我們面前這片山坡上的葡萄園中往來(lái)穿梭的速度一樣快：這里60%的面積種植著赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，25%為小西拉(Petite Syrah)，另外15%則是其他一些波爾多(Bordeaux)葡萄品種。當(dāng)她和我們聊起她發(fā)現(xiàn)附近的一個(gè)葡萄園也被中國(guó)人收購(gòu)了的時(shí)候，顯得興奮不已。

“這個(gè)酒莊差不多也是在同一時(shí)間被收購(gòu)的。所以當(dāng)我搬來(lái)這里工作的時(shí)候就聽(tīng)說(shuō)了他們，然后便上門(mén)拜訪了。”她說(shuō)。如今他們雙方每周會(huì)見(jiàn)上兩三次，“我們兩家都是新酒莊，又全都來(lái)自于中國(guó)，所以在任何需要幫忙的時(shí)候，我們都會(huì)互相扶持。”