鄂酒振興該向名酒學(xué)什么？

馬克思在資本論里曾說過：市場經(jīng)濟(jì)充分競爭的結(jié)果，必將從分散走向集中。2017年的湖北酒業(yè)市場，品牌集中度的進(jìn)程將會進(jìn)一步強(qiáng)化!名酒加快了中高端產(chǎn)品的布局和導(dǎo)入，鄂酒代表性企業(yè)也紛紛放棄了外阜市場的殺伐和擴(kuò)張!退而精耕省內(nèi)市場!

一場由全國性名酒與省區(qū)強(qiáng)勢品牌，省區(qū)強(qiáng)勢品牌之間及省區(qū)強(qiáng)勢品牌與省區(qū)強(qiáng)勢品牌與區(qū)域性品牌的多方混戰(zhàn)在鄂已經(jīng)打響，鄂酒市場的格局也在慢慢改寫!一超多強(qiáng)的省內(nèi)格局已現(xiàn)端倪!作者將從制空權(quán)、控制權(quán)、對話權(quán)對湖北酒業(yè)市場格局進(jìn)行解讀!

制空權(quán)缺失，鄂酒在高端和次高端集體沉默!

經(jīng)過多年發(fā)展，鄂酒已經(jīng)成為中國白酒板塊上一支重要的力量，其中最具代表性的當(dāng)屬稻花香、勁牌、白云邊、枝江等酒企�？v觀鄂酒各品牌的發(fā)展，我們會發(fā)現(xiàn)，各品牌發(fā)展之路有著驚人的相似!

在白酒發(fā)展的黃金時(shí)期，各品牌均以中低端產(chǎn)品迅速打開了省內(nèi)外市場，低端產(chǎn)品讓鄂酒集體嘗到了甜頭。各品牌也過度的重視了低端產(chǎn)品的發(fā)展，而忽視了高端產(chǎn)品的開發(fā)和培育，在消費(fèi)快速升級的今天，高端和次高端日益擴(kuò)容，但鄂酒在這兩個(gè)價(jià)位段集體失聲，只能望洋興嘆。雖然鄂酒近些年也在此布局產(chǎn)品，但是效果均不太理想!鄂酒已經(jīng)錯(cuò)失了高端酒發(fā)展的黃金時(shí)期!

高端格局已定，次高端角逐激烈：在高端和次高端市場，仍以全國性名酒及其系列酒為主。高端仍以茅五國為主，次高端主要是以名酒的系列酒為主，茅臺的系列酒、瀘州的百年窖齡、洋河的夢系列等均加快了市場布局并加快了擴(kuò)張步伐!

但是在操作手法上，幾大品牌的切入點(diǎn)卻大相徑庭。茅臺依靠其飛天在高端的影響力和帶動作用，率先舉起醬酒大旗，迅速招募了一大批醬酒粉絲加入了其次高端陣營;瀘州老窖則打造了一條全價(jià)格帶產(chǎn)品線，高端國窖帶動，中高端和中低端無縫隙覆蓋，同時(shí)利用老窖(窖齡)實(shí)現(xiàn)了把國窖和特曲的無縫銜接，同時(shí)籠絡(luò)了一批愛酒和懂酒的精英人士;洋河則是利用其核心產(chǎn)品藍(lán)色經(jīng)典開始嫁接中高端市場，等產(chǎn)品完成消費(fèi)者培育，迅速形成規(guī)模后，逐步完成產(chǎn)品的上伸和下延，這也是洋河典型炒作市場的方法!

統(tǒng)治權(quán)不穩(wěn)，鄂酒的主場優(yōu)勢在逐步喪失!

制空權(quán)的缺失，鄂酒整體品牌溢價(jià)能力較弱。隨著消費(fèi)進(jìn)一步升級和名酒的持續(xù)下沉，鄂酒在生存線和發(fā)展線也將面臨巨大的考驗(yàn)!名酒和專業(yè)價(jià)格帶品牌將會在鄂酒引以為豪的之前鄂酒固守的價(jià)格帶(10-200元)之間展開直面的競爭。

同時(shí)也將面臨省區(qū)品牌內(nèi)部之間和省區(qū)品牌與區(qū)域性品牌之間更為殘酷的競爭。從大的方面看：全國性名酒會進(jìn)一步壓制省區(qū)品牌的價(jià)格空間，在省酒價(jià)格帶(100-300元)價(jià)格展開充分競爭;省區(qū)品牌將會壓制區(qū)域品牌的價(jià)格空間，會在市酒價(jià)格段(30-100元)展開競爭，同時(shí)在低端(10-30元)又會遭遇專業(yè)價(jià)格帶品牌的競爭。鄂酒的主場優(yōu)勢將會進(jìn)一步面臨挑戰(zhàn)!

從表面看是消費(fèi)升級帶來價(jià)格段的漂移，讓原來鄂酒主流消費(fèi)價(jià)位從30-100元突破到100-200元，給了以中高端為主的川酒、蘇酒、徽酒切入湖北市場的機(jī)會。其實(shí)是由于鄂酒整體品牌力較低，品牌溢價(jià)能力不足造成的惡果!加之川酒東征、古井雙百億戰(zhàn)略、洋河新江蘇市場戰(zhàn)略都把湖北作為其重要的一環(huán)—戰(zhàn)略性重點(diǎn)市場打造，外來名酒必將瓜分消費(fèi)升級后價(jià)格區(qū)間內(nèi)的部分容量，鄂酒地產(chǎn)酒的根基將會在與名酒的碰撞中愈來愈不穩(wěn)固!

另外，名酒大眾酒和專業(yè)價(jià)格帶品牌在中低端和低端也會與鄂酒展開角逐!以瀘州老窖為主的頭、二曲和洋河的系列酒青藍(lán)瓷、洋河大曲及光瓶酒依靠強(qiáng)大的品牌力支撐，也迅速在湖北市場打開局面和取得突破。在品牌集中度日益集中的今天，名酒大眾酒的優(yōu)勢愈加明顯。另外專業(yè)價(jià)格段品牌東北酒和京酒在湖北發(fā)展勢頭較猛，依靠強(qiáng)大的營銷能力和執(zhí)行力迅速在湖北市場打開局面，并且發(fā)展勢頭很猛，省區(qū)品牌的低端產(chǎn)品和區(qū)域性產(chǎn)品的低端產(chǎn)品將會面臨巨大的威脅!很多市場已經(jīng)改換門庭，甚至被蠶食的很干凈!

面對如此情形，鄂酒省區(qū)名酒紛紛調(diào)整策略，加快產(chǎn)品布局。同時(shí)采取收縮戰(zhàn)略，集中優(yōu)勢資源，加強(qiáng)組織配套，精耕省內(nèi)市場，特別是核心的板塊市場!

白云邊：優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快產(chǎn)品布局，在12年的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)布局15年，目前白云邊15年已經(jīng)在湖北市場形成了一定的規(guī)模。在市場布局上，以湖北為根據(jù)地，向周邊省份輻射擴(kuò)張。省內(nèi)持續(xù)強(qiáng)化市場終端建設(shè)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理。不斷擴(kuò)大品牌影響力，不斷提高市場占有率。省外大力推進(jìn)樣板市場的點(diǎn)面擴(kuò)張。

稻花香：在稻花香1號、2號的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品升級，推出了稻花香新品1號2號，同時(shí)以重視終端、狠抓終端為市場運(yùn)作的操作重心，實(shí)施“百市千縣萬鎮(zhèn)”活動、“紅色海洋”行動等戰(zhàn)略舉措，在推進(jìn)戰(zhàn)略落實(shí)過程中開始啟動大數(shù)據(jù)項(xiàng)目。