微信群里有位名叫“樵夫山”的釀酒師，他與一群熱愛葡萄酒的人發(fā)起了一個名叫“樵夫山葡萄酒俱樂部”的團體，他就是朗格斯首席釀酒師崔彥志，他們的俱樂部從去年成立到現(xiàn)在已經(jīng)組織了多次專業(yè)活動，深受俱樂部成員喜愛。下面就讓我們一起走進“樵夫山”，看看他們有些什么樣的“寶物”?
自發(fā)組織，自覺發(fā)展
在河北昌黎縣城東北偏南地區(qū)，有一座海拔200米左右的小山，當?shù)厝私兴?ldquo;樵夫山”。在樵夫山的東麓，有一座半掩在千畝葡萄園里的酒莊，黃昏的時候，藉著最后的一抹夕照望去，樵夫山巔上仿佛仰躺著一尊佛像，做著千年的思索。就是在這里，一個“樵夫山葡萄酒俱樂部”。
俱樂部是由昌黎朗格斯酒莊崔彥志發(fā)起倡議后自發(fā)組織的一個交流學習性團體，地點一般在朗格斯酒莊，一是因為俱樂部發(fā)源于此，二是因為酒莊可以提供足夠寬敞的活動場所，服務人員也比較專業(yè)。
后來，由于大家熱情很高，隨著微信及朋友圈的傳播，于是順理成章的成立了俱樂部。俱樂部活動的原則是自愿參加，自覺交流，一般不約定固定時間�；顒硬捎帽娀I模式，參加者每人自帶1瓶品鑒用酒，提供酒款的詳細信息，如品種、產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)、年份、酒精度、葡萄園年齡、產(chǎn)量、葡萄園管理特點、工藝釀造特點等等。如果聚餐，也是AA制。
成員涵蓋產(chǎn)區(qū)，主題多樣化
第一次活動在去年5月，當時都是朗格斯酒莊的產(chǎn)品，人員也只限于酒莊內(nèi)部，主要目的是幫助生產(chǎn)技術人員了解客戶需求、接收終端信息反饋等等。后來，經(jīng)過一次次的活動，其充滿活力的組織形式和其內(nèi)容的豐富性及專業(yè)性被昌黎產(chǎn)區(qū)的其它酒企、酒莊所熟知和喜愛，他們紛紛加入，現(xiàn)在俱樂部已經(jīng)有30多位成員，涵蓋了昌黎產(chǎn)區(qū)絕大多數(shù)葡萄酒企業(yè)。
活動的主題豐富而又多樣化。每次一個專題，內(nèi)容涵蓋了葡萄酒基本知識，釀造技術，品鑒，產(chǎn)區(qū)介紹，種植管理技術，侍酒服務，市場與銷售等等，范圍較廣。除品酒專題外，幾乎每次活動也都有部分酒的品鑒。酒樣有國外的，更多的還是國內(nèi)的。同時，俱樂部也多次邀請全國知名業(yè)界專家、技術權威來講課培訓。在以后的活動中，俱樂部還將會不斷邀請國外的專家前來授課指導。
提升社群的活力與吸引
自俱樂部成立到現(xiàn)在已經(jīng)舉辦了9次活動，每次活動都得到了俱樂部成員的積極支持，十分珍惜大家在一起的機會，他們會真誠的向大家分享自己的學習心得和相關知識。最讓人感動的是，有些成員會特意從幾十公里外的酒莊趕過來，也有成員因為某些原因甚至會把孩子帶過來，既能照看孩子，也能讓孩子感受一下葡萄酒“圓舞曲”的氛圍。
其實，近幾年圍繞著葡萄酒已經(jīng)興起了各種形式的“俱樂部”，在推進葡萄酒文化傳播的同時，也衍生了很多負面問題。例如：一是，俱樂部參與者隨意性大，紀律性差，活動主題擅自更改等;二是，俱樂部會費科目雜亂，由此無形中增加了入會的門檻，似乎成了有錢人的“游戲”;三是，俱樂部活動內(nèi)容脫離葡萄酒主題，失去了學術交流的意義。
“樵夫山葡萄酒俱樂部”的成立與發(fā)展，給我們提供了一個榜樣。其意義主要體現(xiàn)在：
一是，俱樂部的成立源于產(chǎn)區(qū)自然存在潛在需求。昌黎產(chǎn)區(qū)這些年很受傷，假酒事件導致整個產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)銷售萎靡不振，人們情緒比較低落，活動和外出學習比較少，大家都憋著一股勁，希望振作起來，因此有著強烈的相互鼓勵、學習、交流、改進提高的欲望。
二是，通過俱樂部的活動，大家相互交流、學習，尤其對國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)和國外產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)技術以及營銷經(jīng)驗的學習，進一步豐富從業(yè)人員的專業(yè)知識，提高技戰(zhàn)術水平，提升整體產(chǎn)品質量，使大家樹立信心，重塑昌黎形象。
三是，俱樂部成員“始終如一、自覺自律”的行業(yè)精神，讓大家看到了一個社群的強烈責任感與一個產(chǎn)區(qū)的堅守，也讓大家在內(nèi)心深處生出一份濃濃的感動和敬佩。
