中國白酒消費者主權(quán)時代：2大特征、3大趨勢、4大轉(zhuǎn)型(2)

第二大趨勢：行業(yè)集中化趨勢。

從行業(yè)競爭角看，名酒企業(yè)“強者恒強”趨勢加速。

根據(jù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)基本原理：當(dāng)一個產(chǎn)業(yè)達(dá)到一定規(guī)模后，該產(chǎn)業(yè)必然進(jìn)入到寡頭競爭階段，因寡頭企業(yè)規(guī)模、效益、人才等多重積累，市場競爭將會加劇和提速。

中國白酒行業(yè)經(jīng)歷了2012年多次調(diào)整后，名酒企業(yè)高端市場空間被壓縮，一線名酒、區(qū)域名酒、省酒與個性化酒企市場的競爭格局被打破，直面競爭加劇。競爭結(jié)果必然是“優(yōu)勝劣汰、并購提速、強者恒強”。

第三大趨勢：競爭要素效率化趨勢。

進(jìn)入2017年，白酒企業(yè)的競爭要素將發(fā)生根本性的改變，由策略競爭轉(zhuǎn)向效率競爭。競爭要素效率化將成為新趨勢。

進(jìn)入消費者主權(quán)時代的新階段，在提高效率競爭上，管理要素大于營銷要素。白酒企業(yè)更加專注于以下三個要素：成本、資源、組織。

白酒企業(yè)的四大轉(zhuǎn)型

“營銷環(huán)境變了，一切都要變”，對于中國白酒企業(yè)而言，從供給側(cè)層面，一定要盡快改變從原來關(guān)注產(chǎn)品包裝、關(guān)注概念、關(guān)注營銷轉(zhuǎn)移到關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)上來，學(xué)會與消費者對話，完成三大轉(zhuǎn)型：

第一大轉(zhuǎn)型：品質(zhì)革命。

消費者主權(quán)時代，白酒消費者更加注重品質(zhì)，這就要求白酒企業(yè)做出新的轉(zhuǎn)型：從重視市場轉(zhuǎn)向重視品質(zhì)，需要開啟新一輪的品質(zhì)革命。

第二大轉(zhuǎn)型：品類創(chuàng)新。

品類創(chuàng)新是未來白酒企業(yè)市場競爭的關(guān)鍵。未來中國白酒的消費主流靠中產(chǎn)階級，而中產(chǎn)階級特點就是追求個性與差異，品類差異化未來會成為消費趨勢。要實現(xiàn)品牌創(chuàng)新，需做到以下兩點：

一是創(chuàng)新主品類。如白酒原來只有濃、清、醬三大香型，隨著科技的發(fā)展和實踐的創(chuàng)新，中國現(xiàn)在有十二大主流香型。

二是創(chuàng)新亞品類。如洋河從濃香中創(chuàng)新出綿柔濃香品類，乾隆江南酒從芝麻香中創(chuàng)新出綿柔芝麻香亞品類，古井從濃香中創(chuàng)新出淡雅濃香亞品類。

無論是省級領(lǐng)頭羊還是區(qū)域小而美企業(yè)，品類創(chuàng)新將成為2017年市場競爭的不二法則法寶。

第三大轉(zhuǎn)型：場景體驗。

2017年開始，中國白酒市場上只會做渠道不會做消費者的企業(yè)一定沒有未來。關(guān)注消費者、與消費者的影響、互動，增加消費者體驗，將成為未來中國白酒企業(yè)營銷的主旋律和轉(zhuǎn)型方向。

白酒體驗營銷，可以從以下三大方面探索：

一是做文化體驗：如建立白酒博物院、酒窖體驗館等。

二是做創(chuàng)新品鑒：線上聯(lián)盟、線下體驗、文化為體，志趣為先。

三是做社群聯(lián)盟：建立模式和標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)營核心圈層。

第四大轉(zhuǎn)型：文化復(fù)興。

這是最重要的，也是企業(yè)最容易忽略的。企業(yè)能夠看得到渠道投入的顯性回報，看不到品牌投入的隱形價值。

白酒消費其實是文化消費，否則就變成快消品消費，就是喝酒精，未來五年，任何類型的白酒企業(yè)，都應(yīng)該把企業(yè)經(jīng)營的中心轉(zhuǎn)移到文化消費上來，這是企業(yè)生存的基石。

綜上所述，在消費者主權(quán)時代，企業(yè)要掌握白酒消費的兩大特征，把握三大趨勢，做好四大轉(zhuǎn)型，積極謀變，為企業(yè)的基業(yè)長青打下堅實基礎(chǔ)。