中國(guó)酒行業(yè)總是有許多排名，現(xiàn)在最大的熱點(diǎn)就是白酒探花之爭(zhēng)，網(wǎng)上相關(guān)的文章已經(jīng)有許多內(nèi)容，包括從品牌歷史，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)表現(xiàn)，利潤(rùn)規(guī)模與價(jià)格管理等多個(gè)角度。 大家都說(shuō)資本是最敏感的，我們今天就從市盈率的角度來(lái)說(shuō)一下洋河、老窖、汾酒三家已經(jīng)上市...

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，組織中的絕大多數(shù)基礎(chǔ)管理問(wèn)題都是某個(gè)或多個(gè)職能職責(zé)未履行到位導(dǎo)致的，也就是組織缺乏目標(biāo)管理的意識(shí)。從德魯克目標(biāo)管理的基本思想我們能夠看出，企業(yè)的任務(wù)必須轉(zhuǎn)化為目標(biāo)，并且作為考核依據(jù)，同時(shí)必須進(jìn)一步細(xì)分成各個(gè)崗位職責(zé)，明確工作內(nèi)容...

白酒行業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的新階段，呈現(xiàn)出了新的發(fā)展趨勢(shì)，如何正確認(rèn)識(shí)這些趨勢(shì)，對(duì)把握行業(yè)發(fā)展、進(jìn)行發(fā)展預(yù)判，又起到了哪些積極的促進(jìn)作用?咱們今天就來(lái)聊聊! 趨勢(shì)一：消費(fèi)趨勢(shì)分化 從京東超市發(fā)布的2022年一季度白酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告中，不難看出白酒消費(fèi)呈兩...

進(jìn)入2022年以來(lái)，在醬酒新周期下，不少經(jīng)銷商對(duì)該品類未來(lái)的發(fā)展既看好，又心存疑慮。看好的原因在于，醬酒依然是個(gè)好賽道，并且其在渠道和消費(fèi)層面的熱度都有所體現(xiàn);而疑慮的地方在于，在新的發(fā)展形勢(shì)下，醬酒的品牌、渠道以及價(jià)格層面，是否有新的機(jī)會(huì)。尤...

在當(dāng)下這個(gè)不缺酒的時(shí)代，消費(fèi)場(chǎng)就顯得至關(guān)重要。 場(chǎng)景意指場(chǎng)合、情境，而消費(fèi)場(chǎng)景營(yíng)銷就是通過(guò)消費(fèi)內(nèi)容與環(huán)境營(yíng)造，讓顧客在消費(fèi)過(guò)程中獲得新的產(chǎn)品體驗(yàn)，從而達(dá)到增強(qiáng)消費(fèi)認(rèn)知，提升品牌營(yíng)銷，促進(jìn)產(chǎn)品銷售等目的。 釀造場(chǎng)景解決品質(zhì)信任問(wèn)題，品質(zhì)是酒類...

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局日前發(fā)布了今年一季度酒類行業(yè)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，形勢(shì)不容樂(lè)觀。今年一季度，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量202.4萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.7%;啤酒產(chǎn)量816.0萬(wàn)千升，同比下降1.5%;葡萄酒產(chǎn)量5.1萬(wàn)千升，同比下降31.1%。幾大酒種除了白酒保持了小幅增長(zhǎng)外，其余...

隨著白酒行業(yè)寡頭格局態(tài)勢(shì)逐漸穩(wěn)定，市場(chǎng)向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、優(yōu)質(zhì)品牌集中，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，白酒全國(guó)化之戰(zhàn)也越來(lái)越激烈。全國(guó)化意味著白酒企業(yè)在品牌、渠道、消費(fèi)者教育方面都達(dá)到了超強(qiáng)的認(rèn)知度，具備一定的品牌張力、品牌價(jià)值和市場(chǎng)造作能力，才能完成全國(guó)區(qū)...

隨著十四五的到來(lái)，酒業(yè)迎來(lái)全面復(fù)蘇，次高端領(lǐng)域成為了新一輪競(jìng)爭(zhēng)中最為激烈的戰(zhàn)場(chǎng)之一。在這一價(jià)格帶中，已有諸多酒企紛紛通過(guò)推出次高端新品、調(diào)整和完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)增強(qiáng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。那么，在這場(chǎng)激烈的次高端單品爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，如何才能跑出重圍? 01、布局次...

酒類流通作為酒業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)，一端連接著生產(chǎn)，一端連接著消費(fèi)，可以說(shuō)是酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)和晴雨表，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)揮著基礎(chǔ)性的作用。在經(jīng)歷2021年疫情反復(fù)考驗(yàn)后，釀酒產(chǎn)業(yè)整體依然保持了極強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和良好的發(fā)展勢(shì)頭。今年1-3月，國(guó)內(nèi)...

2017年，汾酒突破50億規(guī)模之后，僅用了兩年時(shí)間，營(yíng)收便突破百億達(dá)118.80億元。緊隨著兩年后，2021年汾酒營(yíng)收更是撞線200億陣營(yíng)。 無(wú)獨(dú)有偶，2015年古井貢營(yíng)收突破50億以后，也進(jìn)入快速增長(zhǎng)期，四年時(shí)間穩(wěn)穩(wěn)跨越百億門(mén)檻。 業(yè)內(nèi)專家表示，50億是白酒發(fā)展的一...

說(shuō)起左右互搏術(shù)，金庸迷們想必都不會(huì)陌生。周伯通閑極無(wú)聊自創(chuàng)的一門(mén)武學(xué)，將一心二用演繹到極致，竟產(chǎn)生意想不到的天地偉力。其實(shí)在白酒江湖里，左右互搏的現(xiàn)象也是普遍存在的。 如果你留心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：絕大多數(shù)在白酒江湖中有名有姓的存...

最近半年，名酒漲價(jià)波濤洶涌，從高端到次高端，從全國(guó)一線名酒到地方龍頭企業(yè)，漲價(jià)成為名酒營(yíng)銷的必選動(dòng)作。包括：瀘州老窖特曲上調(diào)70元/瓶，38度國(guó)窖上調(diào)40 元/瓶;38度品位舍得(藏品)上調(diào)30元/瓶，52度智慧舍得(藏品)上調(diào)50元/瓶;習(xí)酒窖藏1988上調(diào)50元/瓶;...

泥沙俱下，眾聲喧嘩，生氣淋漓。題記 安徽作為中國(guó)重要的酒類生產(chǎn)與消費(fèi)大省，總體白酒產(chǎn)量大約在30萬(wàn)千升，注冊(cè)酒企8000余家，市場(chǎng)容量大約在350億規(guī)模，其中省內(nèi)品牌占比超過(guò)70%，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)孕育出古井貢、口子窖、迎駕貢、金種子酒等四個(gè)上市公...

光瓶酒作為中國(guó)酒業(yè)的重要組成部分，是近20年唯一沒(méi)有受到三公消費(fèi)遇冷影響，沒(méi)有受整個(gè)產(chǎn)業(yè)周期調(diào)整影響，一直呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的品類。 有數(shù)據(jù)顯示，近5年來(lái)，光瓶酒行業(yè)保持每年20%左右的快速增長(zhǎng)，2021年光瓶酒市場(chǎng)容量已經(jīng)突破千億;在價(jià)格層面，光瓶酒實(shí)現(xiàn)2...

快速消費(fèi)品的特點(diǎn)在于快速消費(fèi)，依其本意，這一類消費(fèi)品應(yīng)該具備短平快的基本特征生產(chǎn)周期短，可以大量滿足消費(fèi)市場(chǎng);價(jià)格平宜，可以滿足普通消費(fèi)者需求;消費(fèi)周期快，消費(fèi)者常常用到。酒是用來(lái)喝的，這個(gè)常識(shí)似乎天經(jīng)地義，然而除此之外，一瓶酒還能用來(lái)做什...

2022年，成都春季糖酒會(huì)因疫情防控延期。自疫情以來(lái)，2020年成都糖酒會(huì)一再延期后取消，2021年成都糖酒會(huì)延期至4月舉辦。 在沒(méi)有疫情的時(shí)候，酒業(yè)從業(yè)者時(shí)常調(diào)侃糖酒會(huì)意義不大糖酒會(huì)應(yīng)該取消。如今疫情進(jìn)入第三個(gè)年頭，酒業(yè)從業(yè)者漸漸意識(shí)到糖酒會(huì)潛移默化...