每一條新路的開辟，都是在戰(zhàn)場(chǎng)中不斷摸爬滾打、長(zhǎng)期積累后的選擇。 于酒業(yè)而言，同樣如此。隨著名酒集中化趨勢(shì)加劇，酒行業(yè)進(jìn)入頭部競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，酒企之間、酒商之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。于酒商而言，似乎名酒、品牌資源已經(jīng)被先來(lái)者瓜分殆盡，留給后來(lái)者的機(jī)會(huì)...

近期，基于對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的觀察，戰(zhàn)略營(yíng)銷咨詢專家、葡萄酒營(yíng)銷策略資深專家田卓鵬提出了2019年乃至未來(lái)幾年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三個(gè)趨勢(shì)。這三個(gè)趨勢(shì)，涵蓋了市場(chǎng)發(fā)展、產(chǎn)品升級(jí)、消費(fèi)變遷以及進(jìn)口酒與國(guó)產(chǎn)酒之爭(zhēng)等涉及酒業(yè)關(guān)切的方方面面，深刻影響著酒...

4月20日，第十屆國(guó)際葡萄與葡萄酒學(xué)術(shù)研討會(huì)在陜西省藍(lán)田縣召開，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師李華做了《中國(guó)葡萄酒質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》。會(huì)期，李華接受了葡萄酒研究的采訪，下面，我們就來(lái)聽聽這位葡萄酒行業(yè)學(xué)術(shù)權(quán)威怎么看產(chǎn)業(yè)發(fā)展。...

在4月24日隆重召開的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)第九次(擴(kuò)大)會(huì)議上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才在大會(huì)報(bào)告中指出，釀酒產(chǎn)業(yè)二八定律突顯，高端酒市場(chǎng)被相對(duì)壟斷。 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才 縱觀釀酒產(chǎn)業(yè)，2018年銷售收入同比增長(zhǎng)10.20%;白酒、啤酒、黃酒增幅...

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)第九次(擴(kuò)大)會(huì)于4月24日在京隆重召開。會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉高屋建瓴，推出十大舉措創(chuàng)領(lǐng)行業(yè)大發(fā)展：產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究;產(chǎn)區(qū)培育;白酒國(guó)際化;人才培養(yǎng)計(jì)劃;標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè);打造世界頂級(jí)酒博會(huì);技術(shù)創(chuàng)新;倡導(dǎo)理性飲酒...

4月19日，瀘州市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)召開，沈酒集團(tuán)攜2019年新推出的高端酒莊酒醬香傳承亮相。它代表著新時(shí)代的傳承，把國(guó)寶熊貓與沈酒文化相結(jié)合，將通過(guò)民族文化把中國(guó)白酒文化推向國(guó)外市場(chǎng)，讓更多外國(guó)友人愛(ài)上中國(guó)、了解中國(guó)酒文化。 3月22日，趕在第13屆中...

文/郭旭 江南大學(xué)博士，貴州商學(xué)院副教授 李先鈞在茅臺(tái)酒的釀造史和發(fā)展史上，是做出了貢獻(xiàn)的。 1961年至1971年，李先鈞任茅臺(tái)酒廠酒庫(kù)保管員、勾兌班班長(zhǎng)、包裝成品車間黨支部書記等職。 醬香型白酒釀造技藝的發(fā)展，是一個(gè)不斷完善的過(guò)程。在探究醬香型白酒...

多元化下消費(fèi)趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)白酒的品質(zhì)要求日益提高，而個(gè)性化的消費(fèi)要求，為富有特色的產(chǎn)品提供了充足的生存空間。隨著酒類市場(chǎng)逐步改變著酒業(yè)人的傳統(tǒng)認(rèn)知，所謂的創(chuàng)新理念在白酒領(lǐng)域逐漸彌漫開來(lái)。但產(chǎn)品的創(chuàng)新，依然需要回歸品質(zhì)，原酒作為白酒產(chǎn)業(yè)中的...

美好生活的消費(fèi)需求，為高品質(zhì)白酒的增長(zhǎng)帶來(lái)機(jī)遇。消費(fèi)升級(jí)助推中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒持續(xù)增長(zhǎng)，白酒的品質(zhì)和品牌效益更加彰顯。剛剛過(guò)去的2018年，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在名酒品牌引領(lǐng)下持續(xù)量?jī)r(jià)齊升，稅利齊漲，再創(chuàng)歷史新高。 根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年1-12月，全國(guó)釀酒...

在中國(guó)醬香酒行業(yè)，具體到貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)及茅臺(tái)集團(tuán)，李先鈞似乎名聲不顯。 李先鈞的名字，在2011年茅臺(tái)集團(tuán)編輯出版的《中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司志》中，出現(xiàn)了15次。但在他逝世一年后，人們這才記起茅臺(tái)又一名工匠李先鈞。 李先鈞(19342018年)，貴州仁懷...

隨著白酒行業(yè)進(jìn)入2019年，強(qiáng)分化時(shí)代正式到來(lái)，市場(chǎng)向優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中的趨勢(shì)非常明顯，白酒企業(yè)在新周期和消費(fèi)升級(jí)等復(fù)雜環(huán)境中穩(wěn)步前行。 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦在2019中國(guó)酒業(yè)高峰論壇上對(duì)外指出，中國(guó)酒業(yè)正在發(fā)生重要變化。白酒企業(yè)把握消費(fèi)升級(jí)...

3月23日，作為第十三屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)的專場(chǎng)活動(dòng)---2019首屆全國(guó)酒業(yè)博物館與文化旅游座談會(huì)在瀘州舉行。座談會(huì)以 傳承、創(chuàng)新、共享 為主題，國(guó)家文化和旅游部、國(guó)家工信部、瀘州市人民政府、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、山東省社會(huì)科學(xué)院歷史所的領(lǐng)導(dǎo)專家，以及全國(guó)...

2019年3月20日上午，由微酒主辦的第十屆酒業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)高峰論壇在成都JW萬(wàn)豪酒店隆重舉行。海南椰島發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)馬金全出席論壇，并分享了椰島海王酒發(fā)展的六度縱橫思維。 椰島海王酒在2018年做了2個(gè)多億的銷售額，一個(gè)小酒在200多天的時(shí)間成長(zhǎng)的速度還...

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)保持長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展趨勢(shì)，中國(guó)白酒行業(yè)也迎來(lái)新的戰(zhàn)略機(jī)遇期。在行業(yè)加速發(fā)展過(guò)程中，四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱五糧液)也不斷推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在第100屆全國(guó)糖酒會(huì)期間，五糧液相繼推出了多款高端產(chǎn)品，并將于今年加速推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。...

3月18日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)、新食品雜志社、糖酒快訊、正道學(xué)院主辦、成都九石電子商務(wù)有限公司、內(nèi)蒙古陽(yáng)光田宇葡萄酒有限公司、曹實(shí)會(huì)展、長(zhǎng)城釀造集團(tuán)沙城酒莊、中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司聯(lián)合承辦的2019首屆中國(guó)葡萄酒工商首腦峰會(huì)在成都城市名人酒...

3月24日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，四川省商務(wù)廳、四川省經(jīng)濟(jì)合作局、四川省瀘州市人民政府協(xié)辦的2019中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇在瀘州隆重舉行。論壇會(huì)上，王延才理事長(zhǎng)在講話中表示，2018年1-12月，釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入8122.74億元，與上年同...