白酒做增量，名仁蘇打水何以成為突破口？

市場越來越卷，流量越來越貴，不只是白酒行業(yè)，各行各業(yè)都面臨著增量難尋的困局。存量內(nèi)卷時代，合作共贏、借力而行已成為一種戰(zhàn)略思維，它要求品牌要開放視野、打破桎梏，向內(nèi)深耕的同時，也要善于借助外部資源來實現(xiàn)自身目標的達成。

對于白酒品牌而言，隨著“科學飲酒，快樂生活”的飲酒理念日益深入人心，對“白酒+”的探索已迫在眉睫。與此同時，名仁蘇打水憑借自身特有的健康屬性，在白酒行業(yè)嶄露頭角，并以“酒前酒后喝名仁”的精準營銷，打開了酒水融合新的增長路徑。

5月22-24日，中國酒業(yè)新媒體聯(lián)盟(籌)走進名仁蘇打水，以“酒業(yè)聚焦，溯源名仁”為主題，從行業(yè)視角，與名仁共同探討名仁與酒業(yè)融合的更多可能，從而為酒業(yè)的未來發(fā)展提供一份獨特的破局新樣本!

無場景，不營銷

在白酒行業(yè)結(jié)束數(shù)十年的高速增長之后，酒企之間的競爭已從單純的“推產(chǎn)品”轉(zhuǎn)向了更加注重洞察的“引共鳴”，尤其是，隨著白酒消費主力的代際更替，場景的吸引力往往超過了產(chǎn)品本身的功能屬性。因此，當品牌成功打造出與眾不同的場景時，消費者便會心甘情愿為這種獨特的體驗買單。

也就是說，找到新場景，才能創(chuàng)造新需求;創(chuàng)造新需求，才能獲得新增長。當前，中國飲酒人群突破5億，潛在年輕酒飲人群高達4.9億。在飲酒理念加速轉(zhuǎn)變和健康意識不斷提升下，酒企探索差異化競爭策略越來越成為一個關乎自身存亡的重要課題。

不過，隨著生產(chǎn)力的極大提升，白酒品牌在“物質(zhì)滿足”上越來越難以實現(xiàn)差異化，重點還是在于建立自己的場景護城河。如何通過在特定場景中理解消費者的需求與痛點，明確解決方案，從而獲得更多消費者青睞，這成為白酒行業(yè)現(xiàn)階段需要回答的關鍵問題。

近兩年，名仁蘇打水的接入和崛起為這一關鍵問題提供了新的解題思路：以“白酒+”為突破點，通過打造“白酒+名仁蘇打水”的酒水新CP，深度挖掘更多消費場景，融合發(fā)展推動白酒消費潛力的進一步釋放，實現(xiàn)市場拓展和銷售增長。

在此次溯源名仁的活動中，中國酒業(yè)新媒體聯(lián)盟(籌)走進名仁蘇打水智能化生產(chǎn)基地，先后參觀了智能化生產(chǎn)車間和品牌文化展廳，切實了解到：名仁作為國內(nèi)擁有藥企背景的蘇打水領軍品牌，在品質(zhì)上實現(xiàn)了“質(zhì)量意識高、品控技術(shù)高、設施智能高”三高優(yōu)勢;在產(chǎn)品特性上，“弱堿性、無糖無負擔”與“酒前酒后”場景天然適配，pH值穩(wěn)定在7.8±0.4的弱堿區(qū)間，能有效中和酒精代謝產(chǎn)生的胃酸，科學的配方更是為“酒前不易醉，酒后不受罪”的舒適體驗保駕護航。

本質(zhì)上來說，場景營銷一定是基于真實生活場景，結(jié)合人們的生活習慣來展開，是以用戶為中心，兜售一種新的現(xiàn)代生活方式，傳播一種新時代的消費理念，塑造一種新時代的消費態(tài)度。

而名仁蘇打水正是以“景”入題，從“心”出發(fā)，圍繞消費者健康需求，在“白酒+”商業(yè)升級中發(fā)揮出了先鋒模范力量。其特別針對白酒飲用場景進行產(chǎn)品升級，打造出專屬無汽蘇打水和鋅強化蘇打水。其中，無汽蘇打水的G配方，對于高尿酸血癥有著顯著緩解作用;鋅強化蘇打水中特別添加葡萄糖酸鋅，可以改善食欲，緩解酒后不適。

可以說，名仁產(chǎn)品所具備的健康化元素為“白酒+”場景營銷提供了強大驅(qū)動力，這也是實現(xiàn)“以酒帶水，用水促酒，酒水融合，雙向奔赴”的重要基石。

名仁蘇打水品牌場景部總監(jiān)、東南大區(qū)銷售總監(jiān)李萌萌表示，“酒前酒后喝名仁”僅僅是名仁蘇打水的源點場景，以此精準切入白酒消費市場的同時，還要持續(xù)扛起品類大旗，引領品類教育，為品類代言，促品類增長，最終實現(xiàn)“飯前飯后喝名仁”。

聚眾力，謀良策

站在白酒行業(yè)發(fā)展的角度來看，“白酒+名仁蘇打水”是一場“1+1>2”的跨界合作，通過不同元素的巧妙組合，不僅能為消費者帶來全新的產(chǎn)品體驗，還可以創(chuàng)造出比獨立運作更強大的力量。

而對名仁蘇打水來說，“酒前酒后喝名仁”是把場景切細，找到了一個感知最強的場景，通過在這個場景中把體驗打磨到極致，從而成長為具有犀利競爭力的“品類代表”。

5月24日，“中國酒業(yè)新媒體聯(lián)盟(籌)指導交流會”在名仁蘇打水鄭州營銷中心舉行，由中國美酒地理定位專家、于瑞定位董事長于瑞主持會議。

在會議過程中，中國酒業(yè)新媒體聯(lián)盟(籌)各成員以飽滿的熱情，就名仁蘇打水和酒業(yè)深度融合問題，踴躍發(fā)言、各抒己見，提出了許多具有建設性的意見建議。

品牌管理專家、九度咨詢董事長馬斐提出，名仁蘇打水不僅要進一步解決品牌引領問題，立足藥企背景與科研實力，將科學背書的優(yōu)勢不斷擴大化;還要解決引導問題，“酒前酒后”只是一個小切入，以此為起點，不斷向其他場景擴展。

佳釀網(wǎng)創(chuàng)始人、總編輯劉紅增表示，名仁蘇打水與白酒之間并不存在利益沖突，兩者結(jié)合，對于雙方而言都是在做增量。重要的是，如何以直觀、生動的方式將產(chǎn)品價值與品牌理念傳遞給消費者，從而使品牌與消費者之間形成真實的情感鏈接。這意味著，名仁要從“賣水”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變，不斷以多元場景觸發(fā)消費需求。

《老蔡酒話》創(chuàng)始人、中國酒業(yè)品牌研究院專家蔡學飛從行業(yè)趨勢、企業(yè)優(yōu)勢、競爭態(tài)勢三個方面作出分享，他提出，名仁一定要做高端化，并且要堅持子品牌戰(zhàn)略;一定要走電商化，同時線下還要擁有自己的專職大商;一定要重視年輕化，但在跨界營銷中要以自我為主導。名仁一定要盡快建立起自己專屬的“名仁模式”。

酒水行業(yè)研究者、千里智庫創(chuàng)始人歐陽千里從傳播和流量方面作出分享，他建議，名仁要加強對新媒體的利用和敏感度，重視多元的自我展示;在營銷過程中，產(chǎn)品要與場景相匹配，定位和廣告語要簡潔有力，既能與其他品牌產(chǎn)生區(qū)隔，也能切入消費者心智。

《酒業(yè)財經(jīng)》總編輯、《東方酒業(yè)》雜志創(chuàng)始人歐陽瑾從市場、品牌、傳播等多個方面分享了自己的見解，他表示，名仁要繼續(xù)挖掘自己的差異化，在產(chǎn)品打造上聚焦高端、覆蓋大眾，提升核心競爭力;品牌訴求要挖掘自身的健康因子，站穩(wěn)品類第一品牌的位置，不斷演繹品牌，提升品牌附加值的影響力、滲透力、號召力，讓蘇打水第一品牌的認知，占位行業(yè)、滲透生活，深入人心;好的產(chǎn)品更需要傳播，在國家大健康戰(zhàn)略背景下，一定要建立起更適合、更精準的傳播策略，制作更有穿透力的傳播內(nèi)容，用得好可以快速實現(xiàn)品牌躍升與銷量大突破。

名酒觀察創(chuàng)始人胡吉洲認為，名仁深度綁定喝酒場景，持續(xù)做白酒+蘇打水，定力很足，爆發(fā)潛力很強。名仁要堅持自己的特色，不斷加強傳播，將舒適度作為主打核心，根據(jù)不同香型和場景進行產(chǎn)品開發(fā)和有效聯(lián)動，在酒行業(yè)里把一瓶水做活。

凌峰傳媒總經(jīng)理、《酒眼觀酒》總編輯彭偉表示，酒水融合是兩個品類場景的融合，除了對用戶的持續(xù)教育外，更要重點關注用戶對產(chǎn)品的“心聲”，給予用戶發(fā)聲的機會和平臺，這樣才能更好地與消費者進行互動、產(chǎn)生聯(lián)系。

《酒度》創(chuàng)始人、總編輯潘耀平從自身經(jīng)歷出發(fā)，對名仁蘇打水的健康功效表示肯定。他認為，酒水融合是大趨勢，要持續(xù)洞察消費者痛點，激活新的消費需求，并不斷貼近年輕消費者，創(chuàng)新更多“名仁蘇打水+酒”調(diào)配方式。

食代觀察新媒體主編彭克建議，名仁要走進消費者日常場景中，做實做大品類，并多層次、不間斷進行傳播與培育，強化“名仁=蘇打水”品牌印象。

西安大容商貿(mào)總經(jīng)理則陳海魚則從經(jīng)銷商角度談道，現(xiàn)在無論是白酒行業(yè)，還是快消品行業(yè)都面臨著一定的挑戰(zhàn)，因此在品牌建設的過程中不僅定位要清晰，更要精細化運營，與此同時一定要重視消費者培育和渠道建設，實實在在為經(jīng)銷商解決問題。

大趨勢，長發(fā)展

無論社會如何進步，商業(yè)規(guī)則如何改變，只要是商業(yè)，本質(zhì)上都是要為消費者提供更有價值的產(chǎn)品或服務，使消費者體驗更好、滿足消費者需求的目標永遠不會變。

作為焦作市明仁天然藥物有限公司(簡稱：明仁藥業(yè))旗下品牌，名仁以“一瓶蘇打水、一顆關愛心”為始發(fā)點，將制藥級標準(GMP)引入蘇打水生產(chǎn)，并參與制定了中國蘇打水行業(yè)團體標準，不僅持續(xù)精進產(chǎn)品品質(zhì)和健康屬性，以滿足消費者對健康和口感的雙重追求，還一直致力于推動整個蘇打水品類的壯大和發(fā)展，不斷為行業(yè)的規(guī)范做出努力。

2016年，名仁明確提出“酒前酒后喝名仁”的場景定位，并針對該場景圍繞科學配方、生產(chǎn)工藝、設備研發(fā)等方面不斷進行優(yōu)化升級。例如，成立“蘇打水健康研究院”專注于蘇打水新產(chǎn)品及其健康功能研究，是國內(nèi)專業(yè)且唯一的飲水細分(蘇打水)領域研究機構(gòu);應用現(xiàn)代制藥理念和技術(shù)首創(chuàng)無汽蘇打水全自動智能化無菌冷灌裝生產(chǎn)工藝，真正保留了小蘇打的活性;數(shù)字化、規(guī)�；�物流體系的搭建，實現(xiàn)了產(chǎn)品高效流轉(zhuǎn)……這些都是支撐名仁蘇打水快速啟動新市場、引領“白酒+”商業(yè)升級的有力保障，同時也讓白酒經(jīng)銷商更加堅定了對酒水融合市場的信心。

在交流會現(xiàn)場，名仁蘇打水品牌場景部項目總監(jiān)焦星宇詳細介紹了“酒前酒后”的運作模式，一方面以場景為導向，建立場景部和推廣銷售隊伍，通過“體驗+傳播+運營”組合拳，優(yōu)化固化名仁營銷模式，使名仁蘇打水在酒業(yè)消費鏈條中成為不可或缺的一環(huán);另一方面，圍繞b端做用戶運營，通過打造“品鑒會+融合會+溯源行”三級體驗，挖掘煙酒店、宴席、送禮等更多消費場景，高效滲透消費者飲酒日常，引領“名仁蘇打水+白酒”的健康飲酒新潮流。

如果說，早期名仁蘇打水的成功關鍵在于占領了品類空白，搶得了先機，那么如今名仁蘇打水在酒業(yè)消費場景中的崛起，是其對領先優(yōu)勢絕對把控的體現(xiàn)。作為中國蘇打水第一品牌，名仁入窄門、行遠路、見微光，堅持有多少場景就有多少銷量的理念，不斷為合作伙伴提供多樣服務，至今已建立4個生產(chǎn)基地、7個工廠、27條專業(yè)蘇打水生產(chǎn)線，2024年實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈40億元營業(yè)額。

據(jù)名仁蘇打水品牌場景部項目總監(jiān)焦星宇介紹，今年名仁擇穩(wěn)處立，一方面，穩(wěn)抓生意目標，繼續(xù)夯實中國蘇打水“品類王”地位，持續(xù)提升品類認知度;另一方面，立品牌大理想，不斷引領品類發(fā)展，通過線上線下全覆蓋，構(gòu)建以名仁為核心的品類藍圖。

中國酒業(yè)新媒體聯(lián)盟(籌)一致認為，名仁蘇打水的產(chǎn)品力夠強、觸達力夠強、品牌力領先，與白酒的聯(lián)合并不是簡單的場景+營銷的疊加，而是在特定的時空環(huán)境中，共同感知并滿足消費者需求，以實現(xiàn)雙方利益上的共贏。未來，“名仁蘇打水+白酒”將會進一步成為大趨勢、大流行，名仁也將成為更多消費者心中的健康飲品代表。